01 trên 06
Ngâm bắp ngô
Derrick Riches Như với bất kỳ loại rau nấu chín trên vỉ nướng, bạn nên bắt đầu bằng cách ngâm ngô trên lõi ngô trong nước lạnh. Điều này sẽ cho phép thêm độ ẩm vào bắp, làm mềm vỏ trấu, làm cho chúng dễ dàng hơn để làm việc với. Cho phép ngô ngâm trong nước lạnh ít nhất 30 phút đến một giờ.
Quá trình này chỉ hoạt động tốt trên một lò nướng gas như trên vỉ nướng than . Nhiệt độ phải là nhiệt trung bình đến trung bình cao. Tránh đặt ngô trực tiếp trên lửa đang hoạt động, vì vỏ trấu có thể bắt lửa.
02/06
Loại bỏ lụa
Derrick Riches Ngô tươi trên lõi ngô được lót bằng lụa ngô. Đây là những sợi tơ dài, mỏng, không được kích thích chạy giữa các vỏ bảo vệ và các hạt nhân ngon. Tháo tai ngô ra khỏi nước và lấy ra ba hoặc bốn lớp bên ngoài của vỏ trấu. Một vài lớp nên duy trì để bảo vệ bắp khi nó nấu, nhưng không phải tất cả đều cần thiết. Lưu lá trấu tách ra để buộc các đầu của lõi ngô.
Bây giờ nhẹ nhàng kéo phần vỏ còn lại để lộ ngô và lụa. Loại bỏ càng nhiều lụa càng tốt. Điều này có thể dễ dàng hơn bằng cách sử dụng khăn giấy khô để lau chúng đi. Đừng lo lắng nếu một chút vẫn còn, vì phần còn lại của lụa sẽ được gỡ bỏ sau khi trấu ngô được nướng.
03/06
Bơ ngô
Derrick Riches Với ngô được phơi ra từ trấu, đây là thời điểm tốt để thêm hương vị. Bạn có thể sử dụng sự kết hợp hương vị yêu thích của bạn. Dầu ô liu hương thảo là ngon, như bơ rắc một chút muối, thì là khô, và tỏi bột ( ngô bơ giúp làm cho quá trình này nhanh chóng và dễ dàng). Chải nó trên bắp đều. Những điều tuyệt vời về bơ là nó cứng lại khi áp dụng trên ngô và infuses khi nó nấu ăn. Bất kể những gì bạn thích, lan truyền kỹ lưỡng.
04/06
Đóng lên các Husks
Derrick Riches Với ngô dày dạn và sẵn sàng để nấu ăn, đó là thời gian để đóng trấu. Kéo nó xuống đồng đều trên bắp càng tốt nhất có thể. Lấy một số lá trấu đã được loại bỏ từ trước đó, xé chúng thành các dải và sử dụng chúng để bảo đảm phần cuối của bắp. Điều này sẽ giúp giữ trấu tại chỗ trong khi đầu bếp ngô. Khi buộc trấu, hãy chắc chắn để buộc xung quanh đầu của lõi ngô, không qua nó. Điều này sẽ cung cấp cho một cái gì đó tie để giữ lên.
05/06
Nướng bắp
Acme Food Arts / Getty Images Với ngô gắn và dày dạn, đó là thời gian để nướng. Những đôi tai sẽ được tha thứ của hầu hết mọi thứ ngoại trừ xử lý không cần thiết. Tỷ lệ cược là họ sẽ được nấu với cái gì khác, do đó, tìm một góc không sử dụng của bàn nướng hoặc giá đỡ để đặt bắp trên lõi ngô. Nấu trên lửa vừa và cao từ 10 đến 15 phút. Nếu nấu ở nhiệt độ thấp hơn hoặc trên giá hâm nóng, hãy tăng thời gian nấu lên 20 đến 30 phút. Miễn là trấu không đốt cháy các lõi ngô thì bạn vẫn ổn. Thời gian nấu lâu hơn sẽ làm tăng hương vị khói thơm ngon.
06 trên 06
Kết thúc ngô
Jodi Pudge / Getty Hình ảnh Một khi ngô được thực hiện, loại bỏ nó từ nướng. Tôi khuyên bạn nên giữ nó ấm cho đến khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ, vì vậy họ có thể là điều cuối cùng ra khỏi nướng. Vào thời điểm ngô được nấu chín, vỏ trấu sẽ được sấy khô và gần như đã sẵn sàng để rơi ra. Lấy ngô ra khỏi lò nướng, cẩn thận loại bỏ các vỏ còn lại và phục vụ ngay lập tức. Bạn có thể đặt thêm bơ và gia vị hoặc áp dụng nó cho ngô trước khi ăn.