Một mẹo thay đổi cuộc sống để làm cho cuộc sống với những người ăn kén dễ dàng.
Có rất nhiều lời khuyên về cách đối phó với những người ăn kén mà sự quá tải thông tin là một vấn đề lớn như thói quen ăn uống của người ăn kén của bạn. Đối phó với phim truyền hình ăn uống là đủ khó mà không có một lời khuyên tấn công mà cuối cùng làm cho bạn cảm thấy như bạn đang làm tất cả mọi thứ sai. Vì vậy, đây là những gì tôi đề xuất thay vào đó:
Bỏ qua tất cả, lời khuyên và đặc biệt là những đứa trẻ.
Bàn ăn là một nơi tự nhiên cho trẻ em để flex độc lập của họ, mà làm cho nó rất dễ dàng cho bữa ăn để trở thành một chiến trường. Cách duy nhất để tránh chiến đấu là, tốt, không chiến đấu. Cho rằng chúng tôi không phải là rô-bốt (ah, nếu chỉ tôi có thể tự mình không bị lôi cuốn), đây là những cách tốt nhất mà tôi đã tìm thấy để giữ cho cổ phần cảm xúc giảm xuống, điều này giúp tôi điều chỉnh tất cả tiếng ồn.
Hãy để mọi người đóng góp vào kế hoạch bữa ăn
Mặc dù bạn là người nấu ăn, tôi là một người tin tưởng lớn trong việc cho phép các thành viên còn lại cân nhắc những gì cho bữa tối. Như tôi thấy, có tiếng nói trong những gì bạn ăn đi một cách lâu dài để nuôi dưỡng tình yêu của thực phẩm, vì vậy hãy xem xét sở thích của mọi người — và, vâng, ngay cả người chỉ sẵn sàng ăn thức ăn trắng.
Tôi nhận ra rằng việc cho những người ăn kén chọn lựa không phải lúc nào cũng là việc kinh doanh đơn giản. Giữ một danh sách các loại thực phẩm mà bạn sẵn sàng cho cả gia đình nuôi dưỡng cũng đáp ứng được tiêu chuẩn của bạn.
Khi đến lúc họ có tiếng nói, hãy cung cấp cho họ danh sách tùy chọn giới hạn của bạn để lựa chọn. Và thỉnh thoảng, hãy để họ chọn bất cứ thứ gì họ muốn cho bữa tối, ngay cả khi bạn không thích nó. Sau khi tất cả, họ ăn những gì bạn muốn hầu hết các lần - tại sao không biến các bảng?
(Thêm nữa, hãy nói với tôi là bạn đã không ăn một bát ngũ cốc hay kem cho bữa tối trong thời gian của bạn.)
Trộn, kết hợp và tách các công thức
Cho mọi người một lời nói không có nghĩa là bạn phải nấu một món ăn ngắn. Thay vào đó, bạn cần phải là một đầu bếp chiến lược .
Khi bạn quyết định những gì để nấu ăn cho bữa ăn tối, suy nghĩ về bữa ăn về các yếu tố của họ: protein, nước sốt, carb, và rau. Có ít nhất một thành phần mà mọi người trong bảng có thể thưởng thức không? Nếu có điều gì đó mà một nhóm người thích, nó có thể được phục vụ riêng biệt hoặc rút ra dễ dàng không? Làm một bữa ăn với các thành phần tách rời dễ dàng hơn nhiều so với cảm giác như bạn phải chế biến nhiều bữa ăn mỗi đêm.
Giữ bình tĩnh và cha mẹ
Nếu bạn có một người ăn uống cực kỳ kén chọn trên tay, tất cả điều này nói về việc pha trộn và kết hợp công thức nấu ăn và cho phép lựa chọn nghe có vẻ kỳ lạ - hoặc có thể giống như một trò đùa hoàn chỉnh. Đã làm việc với các bậc cha mẹ dành tất cả các bữa ăn quản lý phim truyền hình thực phẩm, tôi biết làm thế nào thực sự mệt mỏi nó có thể được. Nhưng có tin tốt (lúc đầu có thể cảm thấy xấu): Trừ khi có những vấn đề về sức khỏe, cảm giác và / hoặc cảm xúc khi chơi, việc ăn kén là một vấn đề nuôi dạy con cái.
Giống như bất kỳ khía cạnh nào của việc nuôi dạy con cái, không có giải pháp một kích thước phù hợp. Hãy suy nghĩ về các chiến lược nuôi dạy con cái làm việc tốt nhất trong gia đình bạn — và không chỉ là những cách trừng phạt.
Con bạn được khuyến khích như thế nào? Điều gì giúp cô ấy cảm thấy tự tin? Trao quyền cho cô ấy thử những điều mới?
Những gì dường như đã bị lạc trong cơn băn khoăn của lời khuyên ăn uống cầu kỳ là chúng ta không chỉ cố gắng dạy con cái chúng ta ăn rau bina, mà còn hy vọng sẽ nuôi những người ăn vui vẻ. Giữ cho mình hạnh phúc và bình tĩnh tại bàn cũng quan trọng như sắp tới với các chiến lược như quy tắc "chỉ một vết cắn". Tôi đã tìm thấy rằng cho tất cả mọi người một sự lựa chọn, làm cho món ăn ngon mà tôi yêu thích và có ít nhất một chút gì đó mà con tôi có thể thưởng thức, và từ chối tranh luận là làm thế nào tôi có thể bỏ qua tiếng ồn và thưởng thức bữa tối.
Nhưng nếu những điều này không hiệu quả với bạn, hãy bỏ qua tôi, khi bạn tìm ra cách riêng của bạn để làm cho nó dễ dàng.
Hãy thử công thức này cho bánh mì kẹp thịt gà ngon Thái với cà rốt ngâm nhanh !
Stacie Billis là một nhà văn thực phẩm và là tác giả của sách dạy nấu ăn "Làm cho nó dễ dàng: 120 Công thức pha trộn và kết hợp để nấu từ đầu — Với các lối tắt thông minh-Mua khi bạn cần chúng." Bánh mì kẹp thịt gà Thái của cô với công thức cà chua ngâm nhanh được lấy từ sách dạy nấu ăn của cô và in lại với sự cho phép của Da Capo.