Khoai lang trắng ( boniato ) đa năng như khoai tây truyền thống của Mỹ. Ở vùng biển Caribbean, có rất nhiều loại khoai lang và con người luôn tìm cách khác nhau để sử dụng chúng. Thông thường, chúng được thay thế cho khoai tây thông thường.
Trong một nỗ lực để phục vụ một loại khác nhau của món khoai tây nghiền. khoai lang thịt trắng được sử dụng để làm món khoai tây nghiền gia vị này. Phục vụ điều này giống như bạn thường xuyên nghiền khoai tây.
Những gì bạn cần
- 2 kg khoai lang (thịt trắng)
- Muối để nếm
- 3 muỗng canh bơ (muối hoặc không muối, tan chảy)
- Hạt tiêu đen xay tươi
- 1/4 cốc sữa (toàn bộ, ấm)
- Ớt cay (để nếm, băm nhỏ)
- 1/4 chén hành lá (phần trắng và xanh, thái lát)
Làm thế nào để làm cho nó
Vỏ khoai lang, cắt thành miếng lớn và bỏ vào nồi. Đậy nước và đun sôi trên lửa lớn.
Khi nồi đến sôi, muối nước và để nấu cho đến khi một con dao chèn dễ dàng. Xả kỹ.
Thêm khoai tây vào nồi lẩu (cùng một nồi nấu chín), thêm muối, bơ, tiêu, và sữa và nghiền cho đến khi mịn.
Mùa với ớt nóng. Trộn đều. Gấp trong hành lá.
Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 278 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Natri | 172 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 4 g |