Hỗn hợp gia vị và thảo dược nhanh chóng này có mọi thứ bạn cần để biến một miếng cá , hoặc một số loại động vật có vỏ, thành một món ăn ngon chỉ với một chút - không có đủ gia vị để chế ngự hải sản tinh tế.
Hỗn hợp này cũng có thể được thêm vào bột để phủ cá trước khi chiên.
Pha trộn nó vào mayonnaise, dầu, hoặc bơ tan chảy để làm cho một dip cho động vật có vỏ hoặc một đứng đầu đơn giản cho cá (thay vì sử dụng một nước sốt). Nó rất tuyệt vời với rau quả, hoặc thử gà.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén tỏi bột
- 1/2 chén muối
- 1/4 cốc tiêu đen
- 1 muỗng canh ớt cayenne
- 1 muỗng canh tiêu trắng
- 1 muỗng canh
- kinh giới (sấy khô)
- 2 muỗng cà phê thyme (khô)
- 1 muỗng cà phê mù tạt (khô)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần và lưu trữ trong một container kín, trong một nơi tối mát mẻ cho đến 6 tháng.
- Lời khuyên : Bất kỳ gia vị hoặc gia vị nào được đưa vào cá chỉ nên thêm 20 phút trước khi nấu cho philê mỏng, hoặc khoảng 40 phút trước khi nấu cho phi lê dày đặc hoặc sò ốc. Nếu không, bạn có cơ hội của cá tan rã phần nào, và kết thúc lên sụp đổ hoặc được ủy mị.
- Luôn luôn bao gồm và làm lạnh hải sản khi ướp. Cá còn lại ở nhiệt độ phòng có thể dễ dàng bị hỏng.
- Điều này làm cho một món quà chào đón khi được trình bày trong một lọ hấp dẫn, với một lưu ý về nhiều cách để sử dụng nó.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 3 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 378 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |