Công thức này là dành cho các cookie gừng cổ điển kiểu cổ điển, được làm từ mật đường, bơ, đường nâu và gia vị.
Những gì bạn cần
- 2 3/4 chén bột tự tăng
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 thìa cà phê
- Quế
- 1 thìa cà phê
- gừng
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương
- 1 chén đường nâu (đóng gói)
- 3/4 chén bơ không muối (làm mềm)
- 1 quả trứng
- 1/4 mật mía
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn bột mì, soda và gia vị vào tô và đặt sang một bên.
- Đường kem và bơ. Đánh trứng và mật đường cho đến khi nhẹ và mịn. Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi trộn. Thư giãn trong 2 giờ hoặc hơn.
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Hình dạng bột thành quả bóng 3/4-inch, cuộn trong đường hạt, và đặt trên tấm nướng dầu mỡ nhẹ khoảng 2 inch ngoài.
- Flatten mỗi quả bóng với đáy của một ly nhúng đường.
- Nướng cookie trong khoảng 8 đến 10 phút, cho đến khi được đặt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 29 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 30 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |