Những gì bạn cần
- 1 3 1/2 pound (1,5 kg) gà (cắt thành tám giây)
- 1/4 chén dầu ôliu
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt gà vào chảo nông.
- Trộn dầu và gia vị vào tô. Xoa thịt gà. Che và để lạnh ít nhất một giờ hoặc qua đêm.
- Loại bỏ nước xốt. Đổ nước vào chảo rang nông. Đặt giá trên mặt nước. Đặt gà lên giá.
- Làm nóng lò đến 375 F (190 C).
- Thịt gà nướng, chưa nấu chín, trong 1 giờ, hoặc cho đến khi gà mềm và nước ép của nó chảy trong suốt khi bị đâm bằng nĩa.
VARIATIONS:
- Thêm 1 đến 2 thìa rượu vang trắng vào nước xốt.
- Đặt lát hành tây dưới giá trong chảo rang.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 1060 |
Tổng số chất béo | 67 g |
Chất béo bão hòa | 17 g |
Chất béo không bão hòa | 31 g |
Cholesterol | 332 mg |
Natri | 314 mg |
Carbohydrates | 4 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 105 g |