Tôi không biết tại sao tôi lại lăn mắt (theo nghĩa bóng) theo ý tưởng của những chiếc bánh brownies. Tôi thậm chí tuyên bố trong tiểu sử của tôi rằng tôi không có snob thực phẩm, nhưng phản ứng đầu tiên của tôi để mug brownies là "tốt, chúc lành cho trái tim nhỏ bé của nó."
Tôi đã từ đó. Như bất cứ ai cũng biết, brownies là tuyệt vời không có vấn đề hình dạng hoặc receptacle của họ. Hơn nữa, bất kỳ kỹ thuật nấu ăn nào tiết kiệm thời gian cũng đáng xem xét.
Mug brownies cũng là một lợi ích thực sự cho bất cứ ai, như bản thân mình, thiếu kiềm chế. Vì đó là một bữa ăn đơn, bạn không cần phải lo sợ thức dậy vào một buổi sáng và nhận ra rằng bạn đã ăn cả một chiếc bánh brownies 9 inch của chính mình vào đêm hôm trước.
Cuối cùng, mug brownies, theo định nghĩa, chuẩn bị và phục vụ trong một cốc, và bất cứ điều gì phục vụ trong một cốc là nóng lên và nhẹ nhàng với tinh thần. Nếu bạn đã từng thích một tách sô cô la nóng sau khi ra ngoài trong tuyết, bạn biết những gì tôi đang nói về. Mug brownies chỉ là bước tiếp theo trong sự phát triển của sô cô la nóng.
Có lẽ một ngày nào đó tất cả thực phẩm sẽ được chuẩn bị và phục vụ trong cốc. Điều gì về mug mac và pho mát? Hoặc cốc bánh pizza? Tôi chắc rằng ai đó đang làm việc với những người như chúng ta nói.
Thu thập các công cụ của bạn
Bây giờ, tuy nhiên, chúng ta hãy nhốt mình vào cốc nâu.
Bây giờ, chỉ vì chúng tôi đang làm đi với chảo không có nghĩa là chúng tôi sẽ loại bỏ tất cả các công ước ẩm thực cùng với nó. Có nghĩa là, chúng tôi sẽ KHÔNG trộn nguyên liệu trực tiếp vào cốc. Chúng ta không phải là những kẻ man rợ. Bạn đã bao giờ cố gắng để phù hợp với một thìa gỗ hoặc đánh vào cốc? Nó không thể được thực hiện. Họ có thể không dạy cho những người học nâu ở trường dạy nấu ăn, nhưng điều đó tôi chắc chắn.
Ngoài ra, nó chỉ là quá lộn xộn. Bạn sẽ được rattling một ngã ba xung quanh trong cốc của bạn, và bột ca cao sẽ được bay ở khắp mọi nơi.
Không, bạn bè, chúng ta sẽ trộn bột trong một cái bát tiện dụng và sau đó đổ nó vào cốc. Nếu bạn có một bát trộn với một vòi, bạn sẽ được ngồi khá. Một thìa silicon hoặc scraper sẽ đảm bảo mỗi giọt cuối cùng của bột làm cho nó vào cốc.
Và tôi biết, làm theo cách của tôi có nghĩa là bạn sẽ có một cái bát để rửa sạch. Lấy làm tiếc! Không thể tránh được. Để bù đắp cho nó, bạn có thể đổ sữa của bạn trực tiếp vào hộp ngũ cốc vào bữa sáng ngày mai.
Một lưu ý ở đây về đại lý men . Công thức nấu ăn Brownie từ fudgy đến bánh. Bánh brownies được làm bằng bột nở , vì vậy họ có một chút tăng lên. Fudgy những người dày đặc và gooey. Chúng tôi đang làm cho loại fudgy, vì vậy không cần bột nở.
Và không có trứng. Trứng là rất tốt trong brownies, nhưng một quả trứng là quá nhiều cho một cốc nâu. Bạn sẽ kết thúc với cơ bản một frittata sô cô la.
Những gì bạn cần
- 33 gram bột mì (khoảng 1/4 chén)
- 1 ounce cà phê ủ (tức là chất lỏng) (2 muỗng canh)
- 1 ounce dầu thực vật (2 muỗng canh)
- Chiết xuất vani
- 1/4 chén đường nâu đậm, đóng gói
- 11 gram bột ca cao không đường (khoảng 2 muỗng canh)
- Muối ăn
- 2 muỗng canh chocolate chip
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn với một vòi, đánh dầu, cà phê và vani cho đến khi kết hợp.
- Làm tương tự với đường, ca cao, và cuối cùng là bột, mỗi lần một, đánh đều cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Khuấy muối.
- Cuối cùng, khuấy trong chocolate chip. Đổ bột vào một cốc tiêu chuẩn 12 ounce.
- Lò vi sóng trên cao trong 1-2 phút, tùy thuộc vào công suất của lò vi sóng của bạn. Để nguội một chút trước khi thưởng thức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1561 |
| Tổng số chất béo | 80 g |
| Chất béo bão hòa | 27 g |
| Chất béo không bão hòa | 39 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 1,742 mg |
| Carbohydrates | 195 g |
| Chất xơ | 18 g |
| Chất đạm | 18 g |