Đơn giản và ngon, những miếng bít tết màu đen và màu xanh này lấy được tên từ pho mát xanh vụn được thêm vào phần trên của thịt. Đơn giản, đủ để chuẩn bị cho một bữa ăn trong tuần, nhưng đủ suy đồi cho khách, công thức này sẽ tìm thấy cách thức của nó vào vòng xoay lập kế hoạch bữa ăn của bạn.
Những gì bạn cần
- 4 miếng bít tết dải New York
- 1/3 chén / 80 mL phô mai xanh vụn
- 3 muỗng canh / 45 ml bơ mềm
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê / 5 ml bột hành tây (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp muối, hạt tiêu và bột hành tây.
- Rắc bít tết với hỗn hợp trên cả hai mặt và để cho chúng ngồi ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.
- Preheat grill
- Đặt miếng thịt nướng trên bàn nướng và thêm một pat bơ vào mặt đối mặt, nấu 5-6 phút mỗi bên và lật. Nấu thêm 5-6 phút hoặc cho đến khi đạt được độ chín mong muốn.
- Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nướng và để cho bít tết còn lại trong 5 phút.
- Phục vụ đứng đầu với pho mát xanh vụn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 204 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Natri | 1,307 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 10 g |