Danh sách thành phần này có vẻ dài, nhưng hầu hết các thành phần là các loại gia vị được thêm vào crockpot một cách nhanh chóng. Thêm bột cà ri được thêm vào cuối thời gian nấu vì nồi chậm có xu hướng làm mất mùi vị gia vị.
Nếu bạn thực sự thích bột cà ri, thêm nhiều hơn, hoặc suy nghĩ về cách sử dụng cà ri dán. Sản phẩm đó có bốn màu: xanh lục, đỏ và vàng. Màu xanh lá cây là nóng nhất, màu đỏ là thứ hai nóng nhất, và màu vàng là nhẹ nhất. Trộn một chút với một ít sữa chua để nếm thử nó trước khi bạn quyết định cái nào bạn muốn sử dụng; bạn không muốn nếm thử cà ri dán của riêng mình!
Tất cả những gì bạn cần với món ăn tuyệt vời này là một số măng tây hấp hoặc cà rốt bé được nấu trong bơ. Một số bánh mì sẽ được tốt đẹp - phục vụ naan hoặc bất kỳ bánh mì dai tốt đã được drizzled với dầu ô liu và nướng. Đối với món tráng miệng, một cái gì đó làm mát sẽ được hoàn hảo - một món tráng miệng kem hoặc kem chỉ drizzled với sô cô la và nước sốt caramel.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây (thái lát mỏng)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh gừng (tươi, nạo)
- 2 "thanh quế
- 1 đến 2 muỗng canh bột cà ri
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
- 1 (3-1 / 2 đến 4 pound) gà (cắt và da)
- 1-1 / 2 chén nước dùng ít natri
- 3 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 2 muỗng canh nước lạnh
- 1/3 lá ngò (xắt nhỏ)
- 1/2 chén hành lá (thái lát)
- 1 chén xoài tương ớt
- 1/2 chén lạc (xắt nhỏ)
- 1/2 chén dừa (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp hành tây, tỏi, rễ gừng, quế, 1 đến 2 muỗng canh bột cà ri và hạt tiêu đỏ trong crockpot từ 3 đến 4 lít. Sắp xếp thịt gà trên hành tây và gia vị trong crockpot. Đổ nước dùng gà lên.
- Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 7 đến 8 giờ, hoặc cho đến khi gà đạt đến 165 ° F như được thử nghiệm với nhiệt kế thịt.
- Lấy gà ra khỏi nồi nấu chậm và giữ ấm trong lò thấp, đậy kín.
- Bỏ qua chất béo từ các loại nước ép trong crockpot. Kết hợp bột bắp, 2 muỗng cà phê bột cà ri, và nước trong một bát nhỏ và trộn đều với một cuộn dây. Khuấy hỗn hợp này vào nước trái cây còn lại trong crockpot.
- Tăng nhiệt crockpot lên cao và nấu, không được che đậy, trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nước sốt dày lên. Phục vụ thịt gà với nước sốt và tương ớt. Rắc tất cả mọi thứ với ngò và hành xanh để phục vụ, và phục vụ với đậu phộng và dừa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 807 |
| Tổng số chất béo | 44 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Natri | 402 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 76 g |