Crazy Crust Pizza có tên của nó bởi vì các hình thức lớp vỏ trong khi bánh pizza bakes. Thịt bò và rau là xào và sau đó nướng trên một bột thay vì một lớp vỏ cán ra.
Bánh pizza này có hướng hơi khác thường, vì vậy hãy theo chúng cẩn thận. Nó rất phong phú và ngon và thú vị, đặc biệt nếu bạn không muốn dành thời gian làm bánh pizza từ đầu.
Bạn có thể thay đổi pho mát và các loại thịt được sử dụng trong công thức dễ dàng này, nhưng không thay đổi nhiều hơn thế. Bột cơ bản cho lớp vỏ, tỷ lệ thành phần và phương pháp nướng thực sự phải giữ nguyên cho công thức này để hoạt động.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay
- 1/2 pound cay
- xúc xích heo
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1/2 chén cà rốt
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 (4 ounce) có thể cắt lát nấm, thoát nước
- 1 chén bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 2 quả trứng
- 3/4 cốc sữa
- 2 (8 ounce) lon sốt cà chua
- 2 muỗng canh mù tạt
- 1 muỗng cà phê khô gia vị Ý
- 1-1 / 2 chén phô mai mozzarella
- 1 chén pho mát Cheddar
- 1/2 tách phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 400 ° F. Xịt một hộp bánh cuộn giòn 15 x 10 "hoặc chảo bánh pizza tròn 14" với bột phun không dính có chứa bột và đặt sang một bên.
Trong một cái chảo lớn, nặng, nấu thịt bò xay, xúc xích heo, hành tây, tỏi và cà rốt với nhau cho đến khi thịt chín, khuấy để tách thịt. Quá trình này sẽ mất khoảng 6 đến 9 phút. Xả hỗn hợp tốt, nếu cần, và đặt sang một bên. Khuấy trong nấm ráo và đặt hỗn hợp thịt bò sang một bên.
Sau đó, trong một bát vừa, kết hợp bột mì, muối, gia vị Ý, bột nở, và hạt tiêu và trộn đều với một cuộn dây. Đánh trứng vào một cái bát nhỏ cho đến khi kết hợp.
Khuấy trứng và sữa vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi kết hợp; không đánh bại hoặc lớp vỏ sẽ khó khăn.
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị, nhẹ nhàng lây lan để bột bao phủ bề mặt chảo. Sắp xếp hỗn hợp thịt đều trên bột.
Nướng bánh pizza ở 400 độ trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ bánh pizza có màu nâu vàng. Trong khi bánh pizza được nướng, kết hợp sốt cà chua, mù tạt và gia vị Ý trong một cái bát nhỏ và trộn đều.
Lấy bánh pizza ra khỏi lò, muỗng hỗn hợp nước sốt lên thịt và rắc pho mát. Đưa bánh pizza trở lại lò nướng trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu có màu nâu. Cắt thành hình vuông để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 429 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Natri | 757 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 30 g |