Bơ của Apple phổ biến khắp Đông Âu. Chỉ với ba thành phần trong công thức - táo, nước và đường - đó là một dự án dễ dàng cho sự dư thừa của trái cây. Và các nông dân bận rộn có thể tranh thủ sự trợ giúp của con cái họ trong sự khuấy động gần như liên tục.
Hôm nay, chúng ta có lò vi sóng và bếp nấu chậm khiến việc vất vả trong việc giữ một con mắt thận trọng trên nồi. Công thức này dễ dàng có thể được tăng lên. Nó có hàm lượng đường thấp, vì tất cả các loại bơ trái cây đều có giá trị cao và làm cho bánh mì, bánh cuộn, kem và bánh nướng trở nên tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1 pound táo (rửa sạch, quý, và cored)
- 1/2 chén nước
- 1/2 đến 1 chén đường
- 3/4 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/8 muỗng cà phê đinh hương
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một cái chảo vừa, kết hợp táo và nước. Đun sôi, giảm nhiệt xuống rất thấp và nhỏ lửa cho đến khi táo trông giống như táo, thỉnh thoảng khuấy.
2. Vượt qua nhuyễn qua rây hoặc máy xay thực phẩm. Trộn bột nhuyễn với đường và gia vị và chọn một trong các phương pháp nấu ăn sau đây.
- Nồi nấu chậm: Đặt bột ngọt vào nồi nấu chậm với nắp đậy một phần để thoát hơi. Đặt ở mức thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, trong 6-12 giờ hoặc qua đêm, hoặc cho đến khi đủ dày để bơ không chảy ra khỏi thìa khi lật ngược.
- Lò vi sóng: Đặt bột ngọt vào một cái bát an toàn bằng lò vi sóng và nấu trong 20 phút một lần, khuấy thường xuyên cho đến khi đủ dày để bơ không chảy ra khỏi thìa khi bị lật ngược.
- Bếp nấu: Đặt bột ngọt vào nồi vừa và nấu trên lửa vừa và nhỏ, khuấy thường xuyên, trong 1-2 giờ hoặc cho đến khi đủ dày để bơ không chảy ra khỏi thìa khi lật ngược.
- Lò nướng: Lò nhiệt đến 250 độ. Đặt bột ngọt vào đĩa hầm hoặc máy rang. Chỉ nướng, thỉnh thoảng khuấy, trong 1-3 giờ hoặc cho đến khi đủ dày để bơ không chảy ra khỏi thìa khi lật ngược.
3. Đặt bơ nóng vào các bình tiệt trùng nóng, để lại khoảng trống 1/4 ", đậy nắp đậy và vòng khử trùng nóng. Cách ly trong bể nước trong 10 phút. Để nguội và để nguội trước khi để nơi khô ráo, thoáng mát, tối địa điểm.
Lưu ý: Nếu bạn không chế biến trong nồi cách thủy, bơ có thể được giữ lạnh trong tối đa ba tuần hoặc đông lạnh đến một năm.
Lưu ý: Trước khi thử một dự án đóng hộp tại nhà, hãy đọc những gì mà công ty lọ quả bóng đóng hộp đã nói về nó.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 10 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 0 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |