Cỏ dại Hungary hoặc mai lekvar là tương đương với một bơ trái cây hoặc một powidła Ba Lan hoặc bơ mận, ngoại trừ nó được làm bằng trái cây sấy khô (mặc dù một số công thức nấu ăn Hungary sử dụng trái cây tươi).
Công thức này gọi chỉ ba thành phần, vì vậy nó là một snap để thực hiện. Ngoài việc thưởng thức lekvar trên bánh mì và cuộn, nó được sử dụng rộng rãi trong bánh ngọt, món tráng miệng và bánh quy.
Những gì bạn cần
- 1 pao mận khô hoặc mận khô đắng
- Nước để che trái cây
- 1/2 đến 1 chén đường (trắng, để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt mơ hoặc mận trong chảo và đậy bằng nước. Đun sôi, giảm nhiệt, và tiếp tục nấu cho đến khi trái cây mềm, thêm nước khi cần thiết.
- Loại bỏ từ trái cây nhiệt và trái cây trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Quay trở lại chảo, thêm 1/2 đến 1 chén đường và nấu cho đến khi dày.
- Đặt lekvar nóng vào lọ khử trùng nóng, để lại 1/4 inch của không gian đầu. Che bằng nắp và vòng bị tiệt trùng nóng.
- Quy trình trong bể nước trong 10 phút. Hủy bỏ để truy cập và để nguội trước khi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tối.
- Nếu bạn không xử lý trong một bồn tắm nước, lekvar có thể được giữ lạnh cho đến ba tuần hoặc đông lạnh cho đến một năm.
Lưu ý: Trước khi thử một dự án đóng hộp tại nhà, hãy đọc những gì mà công ty lọ quả bóng đóng hộp đã nói về nó.
Cái nào là cái nào?
Nó có thể là một chút khó hiểu khi nói đến ùn tắc, thạch, mứt cam, bơ , và bảo quản . Và khi bạn ném vào sữa đông và bảo tồn, mọi thứ có thể trở nên lộn xộn hơn. Cái nào là cái nào?
Một trong những cách đơn giản nhất để nói sự khác biệt là do sự nhất quán của chúng. Bạn biết đấy, ví dụ, mứt không lắc nên nó phải là thạch! Nhưng chúng cũng khác nhau theo những cách khác .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 17 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 0 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |