Tăng gấp đôi niềm vui sô cô la của bạn với những ô vuông Fudge White-Nhúng trắng này! Những miếng sôcôla nhỏ màu trắng có hương vị to lớn từ lớp phủ sô cô la bán ngọt. Bạn có thể hương vị các fudge với một loạt các chất chiết xuất hoặc rượu mùi để thêm hương vị nhiều hơn và vui vẻ.
Những gì bạn cần
- 1 miếng bơ
- 2 chén đường (hạt)
- 3/4 chén kem chua
- 1 muỗng cà phê. Muối
- 1 gói / 12 oz. chocolate chip (sô cô la trắng, cộng thêm để trang trí nếu muốn)
- 1 bình / 7 oz. marshmallow (kem)
- 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
- 12 oz sô cô la (chip bán ngọt, xắt nhỏ hoặc sô cô la)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một chảo 8x8 bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính .
2. Đặt bơ, kem chua, muối, và đường vào một cái chảo vừa dày vừa trên lửa vừa cao. Khuấy cho đến khi đường và bơ tan chảy.
3. Tiếp tục nấu fudge, khuấy thường xuyên, cho đến khi sôi. Sau khi đun sôi, nấu nó trong năm phút, khuấy liên tục để ngăn ngừa thiêu đốt.
Nếu bạn đang sử dụng một nhiệt kế kẹo thay vì thời gian nó, nó phải ở 235 độ.
4. Sau năm phút, lấy chảo ra khỏi lửa và thêm những viên chocolate trắng và kem dẻo. (Để dễ dàng múc kem marshmallow, hãy thử nướng trong vòng 15 giây với nắp đậy.) Khuấy đều cho đến khi khoai tây chiên và kem tan chảy và kết hợp. Nếu cần thiết, hãy trả lại fudge cho nhiệt trong thời gian ngắn để làm tan chảy các con chip.
5. Thêm vani và khuấy đều. Đổ fudge vào chảo chuẩn bị và mịn nó thành một lớp thậm chí. Cho phép thiết lập ở nhiệt độ phòng trong 3-4 giờ, hoặc trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Cắt hình ảnh thành hình vuông nhỏ 1 inch.
6. Đặt sô-cô-la bán ngọt vào lò vi sóng an toàn và lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá. Sau khi tan chảy, sử dụng dĩa hoặc nhúng công cụ để nhúng một hình vuông vào sô cô la tan chảy cho đến khi nó hoàn toàn ngập nước. Loại bỏ nó khỏi lớp phủ và kéo dưới cùng trên môi của bát để loại bỏ sô cô la dư thừa. Đặt nó trên một tấm nướng được phủ bằng lá và lặp lại với các fudge còn lại. Nếu muốn, đầu mỗi ô vuông với một chip sô cô la trắng để trang trí, hoặc mưa phùn với sô cô la trắng tan chảy.
7. Làm lạnh fudge để đặt sô cô la, khoảng 20 phút. Lưu trữ Chocolate-nhúng trắng Fudge trong một container kín trong tủ lạnh cho đến hai tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 128 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 42 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |