Đây là một công thức nấu ăn ớt kiểu Mỹ cổ điển. Không có thành phần bí mật, kỹ thuật nấu ăn đặc biệt, hoặc hiếm, đậu gia truyền. Công thức ớt rất dễ dàng này có rất nhiều thịt, một số đậu, và rất nhiều hương vị thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 5 kg mặt đất chuck
- 1 lớn
- hành tây, thái hạt lựu
- 1 ớt chuông xanh, hạt và thái hạt lựu
- 1 ớt chuông đỏ, hạt và thái hạt lựu
- 2 đinh hương
- tỏi , băm nhỏ
- 1/2 chén bột ớt
- 2 muỗng canh thì là
- 1 muỗng cà phê chipotle
- 2 (15 ounce) đậu pinto hoặc thận, để ráo nước
- 2 (10 ounce) lon sốt cà chua
- 1 (10 ounce) có thể dán cà chua
- 1 muỗng canh tiêu đen
- 2 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
- 2 chén nước hoặc khi cần thiết
- Cayenne nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Cho thịt bò xay vào nồi lớn trên lửa cao. Nấu, trong khi khuấy để nghiền nát thịt thành từng miếng nhỏ, cho đến khi chín.
- Xả mỡ. Thêm hành tây, tỏi và ớt chuông và nấu khoảng 3 phút.
- Đặt phần còn lại của các thành phần và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ, không bị phát hiện, thỉnh thoảng khuấy, trong 60 phút, hoặc cho đến khi thịt mềm. Thêm nhiều nước khi cần thiết trong khi nấu để điều chỉnh độ dày mong muốn.
- Hương vị cho muối và cay, điều chỉnh và phục vụ nóng.
Ớt này đã được thực hiện để đi với một số bánh ngô Mỹ tuyệt vời.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 573 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Natri | 712 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 58 g |