Bắt đầu một ngày của bạn đi đúng hướng bằng cách sử dụng công thức này để làm một tách adrak ki chai, một phiên bản Ấn Độ cay của trà gừng. Mặc dù cà phê là nước giải khát buổi sáng được lựa chọn cho người Mỹ trung bình, trà là rất phổ biến trên khắp châu Á - từ Trung Quốc đến tiểu lục địa Ấn Độ. Trong khi trà thường chứa một lượng caffeine thấp hơn cà phê, loại trà đặc biệt này có danh tiếng làm sống lại sự chậm chạp vì nội dung gia vị của nó.
Công thức này cho adrak ki chai nổi bật bởi vì nó là một hỗn hợp tự chế. Sử dụng nó để làm cho hai tách trà ngon hoặc tăng gấp đôi các thành phần để làm cho một số tiền lớn hơn.
Những gì bạn cần
- 1 ly nước
- 1 ly sữa (toàn bộ)
- 3 muỗng cà phê lá trà
- Gừng mảnh 1 inch
- Đường để hương vị
Làm thế nào để làm cho nó
- Để làm trà adrak ki chai, trước tiên bạn sẽ pha sữa và nước vào chảo sâu và đun sôi chúng trên ngọn lửa cao. Bạn có thể dùng sữa ít chất béo nhưng có vị kem ngon nhất.
- Khi hỗn hợp sữa và nước bắt đầu dâng lên sôi, bạn sẽ cần phải thêm gừng, nên gừng thành những miếng nhỏ và giảm nhiệt xuống ngọn lửa hoặc hơi sôi. Bạn sẽ có thể tìm thấy gừng tươi trong phần sản phẩm của hầu hết các cửa hàng tạp hóa
- Khi hỗn hợp sữa và nước tăng lên một lần nữa đun sôi, bạn sẽ cần phải thêm lá trà. Sau đó, cho phép hỗn hợp tăng lên và tắt ngọn lửa. Bạn không muốn hy sinh hương vị ở đây. Đi cho các loại trà mạnh như assam, darjeeling, nilgiri hoặc ceylon cho hương vị tốt nhất. Nếu những loại trà này không có sẵn tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn, hãy thử đặt hàng trực tuyến từ những người bán trà đặc sản.
- Sau khi hâm nóng hỗn hợp, bạn sẽ bao gồm trà và cho phép nó ủ trong hai phút.
- Lọc qua bộ lọc. Sau đó, thêm bất kỳ lượng đường phù hợp với khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể dùng đường thay thế, chẳng hạn như mật ong hoặc agave. Tiếp theo, hãy thử thức uống ngon này, nhưng hãy nhớ uống một ngụm thử nhanh hơn là một ngụm lớn để đảm bảo trà không quá nóng và sẽ không cháy bạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 117 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 62 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |