Phi lê này được ướp trong một hỗn hợp chanh-balsamic tuyệt vời, sau đó nướng để hoàn thiện. Ăn kèm với một bên rau nướng hoặc rau xà lách cho một bữa ăn ngon lành mạnh.
Những gì bạn cần
- 1 1/4 pound / 575 mL fillet duy nhất, dày 1/8 inch đến 1/4 inch
- 1/4 chén / 60 ml giấm balsamic
- 1/4 chén / nước chanh 60 ml
- 2 muỗng cà phê / 10 ml mùi tây tươi
- 1 củ hành tây nhỏ màu vàng, xắt nhỏ
- 1 thìa cà phê / 5 ml mù tạt khô
- chanh lát
Làm thế nào để làm cho nó
Tráng và khô philê. Đặt cá trong một món nướng nông. Kết hợp giấm, nước chanh, mù tạc và hành tây vào một cái bát nhỏ. Trộn và đổ cá. Che và để lạnh trong 20-30 phút.
Làm nóng lò nướng. Loại bỏ cá từ nước xốt và đặt trên vỉ nướng. Một giỏ nướng có thể là một ý tưởng tốt ở đây. Nướng trên lửa cao trong khoảng 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi cá đạt nhiệt độ bên trong tối thiểu 145 độ F.
Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nướng, trang trí với lát chanh và phục vụ.