Một ít lịch sử
Cam cara cara được cho là một cây thánh giá giữa hai quả cam rốn, màu cam rốn Washington hoặc California và Bahia của Brazil. Nó giống như một quả cam, nhưng lớn hơn với một thịt màu hồng đến màu đỏ có vị ngọt hơn một quả cam.
Được đặt tên cho Cara Cara Hacienda ở Valencia, Venezuela vào năm 1976, nơi nó được phát hiện lần đầu tiên, cara cara có thể là kết quả của một tai nạn về thiên nhiên hoặc cố ý lai tạo giống. Nhưng trong cả hai trường hợp, cam navel Washington dường như là tiền thân ban đầu của nó. Cara cara cam được cho là đã được đưa vào thị trường Mỹ vào những năm 80 và có sẵn ở các siêu thị trên toàn nước Mỹ cũng như trên toàn thế giới.
Cara caras có sẵn trong mùa đông, đặc biệt là tháng mười hai-tháng hai ở Mỹ, và chúng được trồng bất cứ nơi nào cam phát triển tự nhiên. Họ được coi là màu cam ngon nhất cho nước trái cây tươi hoặc sinh tố.
Nghiên cứu mới nhất
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm gần đây cho thấy rằng anthocyanin trong cam cara cara cung cấp một lợi ích chống oxy hóa đặc biệt cao. Một nghiên cứu khác cho thấy anthocyanin làm giảm đáng kể sự phát triển của ung thư thực quản ở chuột thí nghiệm. Lycopene đặc biệt phong phú trong cara caras và đã được thể hiện trong các nghiên cứu để giảm nguy cơ ung thư nhất định.
Lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời
Các cara cara không hạt là một màu cam đặc biệt dinh dưỡng, có chứa một loạt các lợi ích lành mạnh từ vitamin và khoáng chất để bioflavonoids, chất chống oxy hóa và carotenoids.
Màu cam ngọt bất thường này có hàm lượng vitamin C và A rất cao, và lượng calo cực kỳ thấp - một quả có chứa ít nhất là 70 calo. Cara cara cũng giàu chất xơ và năng lượng sản xuất carbohydrate, cũng như protein và canxi. Chúng không chứa natri, chất béo và cholesterol, và chúng là một nguồn tốt cho folate.
Còn được gọi là 'màu da cam' do màu hồng khác thường đến màu đỏ của thịt, cara cara là một nguồn anthocyanin đặc biệt phong phú làm giảm nguy cơ ung thư và thậm chí có thể làm chậm quá trình lão hóa.
Cara caras cũng có hàm lượng axit thấp, mang lại hương vị đặc biệt ngọt ngào và đặc biệt trong nước ép.
Những gì bạn cần
- Cara Cara Dứa Xanh Delight
- 2 Cara Caras (không có vỏ - nó rất bổ dưỡng nhưng quá đắng đối với tôi!)
- 1 chén Dứa
- 2 lá lá xanh yêu thích của bạn hoặc một ngón tay cái
- Wheatgrass
- Pinch của
- nghệ
- Bản sao "Orange Julius"
- Món tráng miệng "Orange Julius" nổi tiếng và ngon miệng thêm sữa hạnh nhân, chiết xuất vani và mật ong cho 3 vỏ Cara Caras!
Làm thế nào để làm cho nó
Bạn không cần phải thêm rau xanh hoặc gia vị nhưng tôi làm cho một cú đấm bổ sung dinh dưỡng và bệnh tật!