01 trên 06
Làm bánh hình trái tim
Leah Maroney Còn cách nào tốt hơn để nói "Anh yêu em!" vào ngày Valentine, hơn là nướng một thứ gì đó ngoạn mục cho một người đặc biệt nào đó trong cuộc đời bạn? Giống như một chiếc bánh hình trái tim ngon và ẩm ướt!
Bạn có thể nghĩ, "Thật không may, tôi không có chảo hình trái tim, vì vậy tôi không thể." Nhưng bạn không băn khoăn! Chúng tôi có một cách thú vị và sáng tạo để có được hình dạng chữ ký tuyệt vời đó, bằng cách chỉ sử dụng hai chảo: một hình vuông và hình tròn.
Chúng tôi đã biên soạn một danh sách dưới đây của công thức nấu ăn bánh siêu ngon lành mà làm việc tuyệt vời với kỹ thuật này. Chỉ cần thực hiện một lựa chọn và sẵn sàng để nướng!
Bánh Bí quyết đó sẽ làm việc tuyệt vời với những hướng dẫn
Công thức bánh kem đỏ với kem Cheese đóng băng
Bánh sô cô la sữa
Chocolate Fudge Cake
Bánh trắng
Bánh dâu tây
Lemon Pound Cake02/06
Bắt đầu với bột cho bánh 2 lớp
Leah Maroney Bước đầu tiên trong việc làm bánh này là để làm cho bột. Chúng tôi giả sử bạn đã nghiên cứu một trong những công thức nấu ăn ở trên và có ý tưởng về cách bạn muốn bánh của bạn nếm thử. (Chúng tôi đã thèm muốn Red Velvet vào thời điểm đó, vì vậy đó là những gì chúng tôi đã đi. Yum!)
Vì nó sẽ có hai hình dạng khác nhau - vuông và tròn để làm cho hình trái tim, bắt đầu với việc làm đủ bột cho một chiếc bánh hai lớp. Bạn sẽ cần phải chia bột giữa một chảo tròn 8 inch và một ô vuông 8 inch.
03/06
Tạo kim cương
Leah Maroney Một khi bánh đã nướng - theo hướng dẫn trên công thức - và làm mát, loại bỏ cả hai từ chảo tương ứng của họ.
Sử dụng mặt sau của một tấm lớn pan hoặc thớt, bọc cơ sở của bạn trong lá nhôm (do đó, thuốc nhuộm từ Red Velvet - nếu bạn đang sử dụng công thức đó - không làm bẩn cơ sở), và đặt bánh vuông trên nó để nó trông giống như một viên kim cương.
Đó là một ý tưởng tốt để xác minh sự phù hợp của bánh trước khi tiến hành, vì bạn không muốn bạn bánh rơi ra khỏi các cạnh.
04/06
Tạo hình trái tim
Leah Maroney Tại thời điểm này, sử dụng một con dao có răng cưa để cắt bánh tròn làm đôi. Đính kèm từng nửa cho hai bên đầu của hình vuông.
Như bạn có thể thấy, chúng không chính xác ngay cả khi bạn xếp hàng nửa vòng. Điều này là tốt!
Sử dụng dao cắt bánh (dao có răng cưa thẳng, răng cưa dài), cắt bỏ một phần đáy bánh từ mỗi nửa bánh tròn, cho đến khi các phần tròn và phần hình vuông bằng nhau theo chiều cao.
Một khi cả ba miếng đều là, đó là thời gian để làm kem bánh!
05/06
Ice the Cake
Leah Maroney Đầu tiên, tạo một chiếc áo khoác vụn. Đây là lớp đóng băng đầu tiên đi vào một chiếc bánh. Còn được gọi là "đóng băng bẩn", lớp cơ sở này niêm phong các mẩu vụn vào lớp đóng băng này, để lớp thứ hai sạch sẽ và mang tính thẩm mỹ hơn cho mắt.
Để tạo ra lớp vỏ vụn, muỗng hoặc đường ống đóng băng vào giữa bánh. Sử dụng một thìa bù đắp, nhẹ nhàng trải ra lớp băng trên đầu.
Mẹo của Baker : Giữ một cái bát rỗng bên cạnh bạn để bạn có thể lau sạch thìa nếu nó trở nên quá ngập với những mẩu vụn. Bằng cách đó, bát đóng băng ban đầu của bạn được giữ sạch sẽ.
Tiếp theo, sử dụng cùng một phương pháp, tạo lớp vỏ vụn cho các cạnh. Một khi bạn đã tạo ra lớp đầu tiên này trên tất cả các bánh, đặt bánh trong tủ lạnh trong 20 phút, để cho phép lớp vỏ cứng lên một chút. Điều này sẽ cho phép tạo lớp thứ hai dễ dàng hơn nhiều.
Sau 20 phút trong tủ lạnh, lấy bánh ra và hoàn thành lớp thứ hai, sử dụng phương pháp tương tự như trên.
Nếu bạn muốn làm sáng màu của đóng băng, hãy thử thêm một số thuốc nhuộm thú vị vào hỗn hợp! Hãy nhớ rằng, bạn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn. Vì vậy, bắn cho các ngôi sao và đi lớn!
06 trên 06
Thành phẩm
Leah Maroney Một khi bạn đã hoàn thành đóng băng bánh của bạn, đó là thời gian cho các liên lạc hoàn thiện!
Sử dụng sprinkles hình trái tim và nonpareils trắng, trang trí bánh như trái tim của bạn mong muốn. (Xem những gì chúng tôi đã làm ở đó?)
Chúng tôi tạo ra một vành đai hình trái tim và sau đó tạo ra một trái tim nhỏ bé nhỏ dễ thương ở giữa bánh.
Dù sao bạn quyết định thực hiện sáng tạo yêu thương này, chúng tôi chắc chắn hunny của bạn sẽ rất đánh giá cao!