Với sự phô trương phô mai parmesan, bột tỏi, muối và hạt tiêu, những củ cà rốt này gần như giống khoai tây chiên kiểu Pháp hơn - và cũng rất hấp dẫn! Đây là một món ăn phụ dễ dàng để đặt lại với nhau mà sẽ đi qua đặc biệt tốt với trẻ em.
Những gì bạn cần
- 1 pound túi cà rốt bé (hoặc 1 pound cà rốt, bóc vỏ, cắt thành miếng 2-inch và giảm đi một nửa hoặc quý để làm que)
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 muỗng canh phô mai parmesan (bào chế)
- 1/2 muỗng cà phê muối Kosher
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 375 F. Chuẩn bị một tấm nướng bánh với giấy nướng.
- Đặt cà rốt vào tô. Mưa phùn với dầu ô liu, rắc bột tỏi, phô mai parmesan, muối và hạt tiêu. Khuấy cà rốt trong tô để phủ hoàn toàn với dầu và gia vị.
- Lây lan cà rốt trong một lớp trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng trong lò trong 40 đến 50 phút, khuấy nửa chừng để lật cà rốt và đảm bảo chúng nấu đều cho đến khi cà rốt mềm và bắt đầu có màu nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 118 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 413 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |