Công thức làm món thịt nướng có mùi vị này sẽ giữ cho ức của bạn đầy hương vị và thêm độ ẩm trong quá trình hút thuốc. Làm cho một ngày trước thời hạn để các hương vị có thể meld tốt.
Những gì bạn cần
- 1 bia 12 ounce / 350 ml
- 1/2 chén / 120 ml giấm rượu táo
- 1/3 chén / 80 mL nước
- 1/3 chén / 80 mL dầu nhẹ (canola là tốt)
- 1 củ hành tây nhỏ
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh / 15ml sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 ml cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
1. trộn tất cả các thành phần với nhau trong một chảo nước sốt trên lửa thấp. Nấu cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong 10-15 phút. Lau qua brisket từng giờ cho đến khi Brisket được nấu chín. Brisket sẽ mất 1 đến 1 1/4 giờ mỗi pound trong một người hút thuốc ở khoảng 225 độ F / 110 độ C.
2. Nếu làm trước thời hạn, nước sốt mát hoàn toàn và lưu trữ trong một thùng chứa không khí chặt chẽ cho đến 5 ngày sau khi chuẩn bị.
Hâm nóng lại trong lò vi sóng trong 1 phút để làm ấm nó một chút. Sử dụng theo hướng dẫn ở trên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 68 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 423 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |