Yêu khoai lang? Không còn xuống hạng chúng ở bên cạnh đĩa. Rễ gốc lấy giai đoạn trung tâm trong bữa ăn ngon, cân bằng này. Khoai lang nướng được nhồi với hỗn hợp gà nướng và rau xào nướng - tất cả đều được nướng với sốt thịt nướng. Cho dù bạn đang nấu ăn cho một hoặc tìm kiếm một cách mới để lẻn vào bữa ăn tối gia đình, thêm món ăn này vào danh sách ưa thích BBQ của bạn.
Những gì bạn cần
- 4 khoai lang vừa
- 1 pound ức gà
- muối để nếm (kosher)
- hạt tiêu đen để nếm
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng canh dầu ô liu (chia)
- 1/2 cốc hẹ (thái hạt lựu)
- 1 ớt chuông (thái hạt lựu cỡ 1/4 inch)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 chén cải xoăn
- 1/4 chén sốt bbq (cộng thêm hương vị)
- 1/4 chén hành lá (thái lát mỏng)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 375 ° F. Quấn từng củ khoai lang vào một miếng lá và đặt lên tấm nướng. Nướng trên giá trung tâm của lò nướng trong 45 phút đến 1 giờ và 15 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm khi chạm vào và một con dao có thể dễ dàng xuyên qua thịt. Thời gian sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước của khoai tây. Bạn cũng có thể bắt đầu ngửi thấy hương thơm ngọt ngào khi nó được gần hơn để được nấu chín hoàn toàn.
Mùa cả hai bên của ức gà với muối, hạt tiêu và ớt bột. Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm 1 muỗng canh dầu và để nóng lên. Cẩn thận thêm ức gà và để nấu trong 6 phút. Lật sang bên kia, giảm nhiệt đến trung bình và nấu thêm 6 đến 7 phút, hoặc cho đến khi không còn màu hồng và nhiệt độ bên trong của gà đạt đến 165 ° F. Chuyển sang một tấm sạch để cho phép nghỉ ngơi và mát nhẹ. Sau khi nguội một chút, thái gà thành khối ½ inch.
Trong một chảo riêng biệt, thêm dầu còn lại và xào hành và hạt tiêu, nấu khoảng 2-3 phút cho đến khi thơm, khuấy liên tục. Thêm tỏi và cải xoăn và nấu cho đến khi chỉ héo, khoảng 2 phút và khuấy liên tục. Nhẹ với muối và hạt tiêu để ăn. Loại bỏ từ nhiệt và chuyển sang một cái bát.
Thêm thịt gà vào hỗn hợp rau, và thêm sốt bbq, và khuấy cho đến khi kết hợp.
Một khi khoai lang được nấu xong, không có gì. Thực hiện cắt giảm ¾ của cách thông qua trung tâm của khoai tây, theo chiều dọc, để cho phép nhồi. Sử dụng một ngã ba để nghiền khoai lang và múc ra một chút để làm cho khoang sâu hơn.
- Muỗng và thậm chí cả số lượng hỗn hợp rau / gà vào mỗi củ khoai lang. Mưa phùn trên cùng của gà thêm nước sốt thịt nướng ấm nếu muốn, và trang trí với hành lá.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 489 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Natri | 386 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 35 g |