Những loại bánh ngô nhỏ thơm ngon này rất tuyệt vời với xi-rô, hoặc đơn giản là làm sạch chúng bằng đường bột.
Những gì bạn cần
- 2 cốc bột
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 cốc đường cát
- 2
- trứng, đánh đập
- 1 ly sữa
- 1/4 chén bơ tan chảy
- 1 có thể ngô nguyên hạt (để ráo nước (hoặc khoảng 1 1/2 chén đông lạnh, rã đông hoặc tươi))
- 1/4 chén đường bột (hoặc xi-rô)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Sàng bột, bột nở, muối và đường. Kết hợp trứng, sữa và bơ. Gấp trong thành phần khô [thêm nhiều hơn hoặc ít bột - đủ để ràng buộc bột]; thêm ngô cuối cùng.
2. Nhiệt khoảng 2 inch dầu thực vật đến 365 °.
3. Đổ bột nhão bằng thìa vào dầu thực vật nóng và chiên rán khoảng 5 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Làm việc theo lô từ 4 đến 6, tùy thuộc vào kích thước của chảo hoặc nồi chiên của bạn.
4. Giữ ấm bột trong ngăn kéo nóng hoặc lò thấp (khoảng 170 ° F đến 200 ° F) khi bạn chiên nhiều hơn.
5. Rắc đường bột hoặc ăn với xi-rô. Phục vụ ấm áp.
Xem thêm