Gia đình tôi chỉ là hạt trên xoài. Có một hương vị ngọt ngào / chua mà chúng tôi đã học được để yêu thích trong khi đi nghỉ mát ở Mexico nhiều năm trước đây. Không cần phải nói khi một người bạn đưa cho tôi một thùng đựng xoài xay nhuyễn mà phải được sử dụng ngày hôm đó, tôi nhảy vào sự thay đổi để làm một cái gì đó đặc biệt. Tôi đã đưa ra công thức này cho Mango Bundt Cake với Mango Sauce. Thật là tuyệt vời khi bánh cực kỳ ẩm ướt và ánh sáng phát ra. Tôi có thể đã làm một cái men với phần nhuyễn còn lại, nhưng một loại nước sốt ấm áp sẽ trở thành lựa chọn tốt hơn nhiều.
Nếu bạn không có bất kỳ loại xoài nào, nó đủ đơn giản để tự làm. Chỉ cần bóc vỏ và hạt giống xoài chín thực sự chín muồi. Làm sạch bột giấy trong bộ xử lý thực phẩm của bạn. Đo 2 chén nhuyễn cho nước sốt trước. Đo lượng nhuyễn còn lại cho bánh. Nếu không có một cốc đầy nước thêm vào. Nếu có nhiều hơn, thêm vào nước sốt.
Những gì bạn cần
- 1 màu vàng
- bánh hỗn hợp
- 3 quả trứng
- 1/3 chén dầu thực vật
- 3 xoài (bóc vỏ, hạt và xay nhuyễn)
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng canh bột bắp
- Không bắt buộc:
- kem đánh
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Mỡ và bột bánh pant. Kết hợp hỗn hợp bánh, trứng, dầu và 1 chén nhuyễn trong tô trộn. Trộn cho đến khi ẩm và sau đó đánh nó trong ít nhất 2 phút nữa. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng bánh Bundt trong 39 phút. Lấy bánh ra khỏi lò. Làm nguội chảo trong 10 phút trên giá đỡ dây. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo và làm nguội nó trong cùng một giá đỡ dây.
Trước khi phục vụ bánh, thêm 2 cốc xoài còn lại, đường và bột bắp vào nồi nước sốt cỡ trung bình. Khuấy hỗn hợp cùng với một cuộn dây. Trên lửa vừa, đun nóng nước sốt cho đến khi dày và sủi bọt. Khuấy thường xuyên để giữ cho nó không cháy. Loại bỏ nó khỏi ổ ghi để phục vụ.
Đặt một miếng bánh lên đĩa. Múc miếng bánh xoài với nước sốt ấm. Để hoàn thành món tráng miệng thêm một dollop kem tươi . Hoặc bạn chỉ có thể đặt một miếng bánh trên mỗi đĩa và để cho gia đình hoặc khách của bạn thêm nước sốt và kem.
Thêm các Bí quyết yêu thích của gia đình tôi được làm bằng xoài
Merry Berry Parfait là món tráng miệng lành mạnh mà mọi người sẽ thích.
Mango Pie là bánh kem tương tự như một chiếc bánh Key Lime Pie chỉ được làm bằng xoài.
Tangy Mango Mouse giống như một chiếc bánh kem, nhưng không có lớp vỏ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 138 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Natri | 56 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |