Công thức bánh dứa vô cùng ẩm ướt này được làm từ đầu. Các công thức được nạp với các loại hạt nướng, dừa và dứa. Các hướng dẫn gọi cho bánh được làm mát trước khi phục vụ, nhưng tôi thích nó ấm.
Những gì bạn cần
- 2 tách
- bột mì
- 1/4 chén bơ
- 2 1/2 muỗng cà phê
- bột nở
- 2 quả trứng
- 3 chén đường (chia)
- 1 20-ounce có thể nghiền nát dứa (không bị hạn chế)
- 1 5-1 / 2 ounce có thể làm bay hơi sữa (không cô đặc)
- 1 chén pecans (hoặc quả óc chó, xắt nhỏ và nướng nhẹ
- 1 chén dừa
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 độ F. Làm mỡ chảo nướng 9x13.
- Kết hợp bột mì, bột nở và muối vào một cái bát nhỏ với một cuộn dây và đặt sang một bên. Trong một bát lớn kết hợp trứng, 2 chén đường và lon dứa nghiền nát với nước ép của nó. Trộn đều. Khuấy hỗn hợp bột và trộn cho đến khi kết hợp và không thấy bột nữa. Cẩn thận đổ bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng bánh trong 25-30 phút.
- Trong khi bánh nướng, kết hợp tách đường còn lại với bơ và sữa bốc hơi trong một cái chảo nặng. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Khuấy đều trong 3 đến 4 phút. Lấy nó ra khỏi lửa và khuấy trong hồ đào, dừa, vani và nước cốt chanh.
- Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, chọc lỗ trên đầu bánh bằng tay cầm thìa gỗ. Đổ kem nóng lên bánh nóng. Để bánh dừa dứa nguội hoàn toàn trên giá đỡ dây trước khi dùng. Tùy chọn, phục vụ với kem.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 203 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Natri | 125 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |