Gà và thịt xông khói là ngon với nước sốt chua ngọt chuẩn bị hoặc chuẩn bị nước chấm yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 4 nửa ức gà không xương, loại bỏ da, cắt thành từng miếng 1 inch, khoảng 9 miếng, hoặc dùng nhiều gà nếu nhỏ
- 12 lát thịt xông khói, cắt chéo thành ba phần
- 1 trứng lớn
- 1 ly sữa
- 1/2 chén nước
- 1 chén bột
- 1 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 dầu quart (cho chiên sâu, hoặc nhiều hơn hoặc ít hơn khi cần thiết)
Làm thế nào để làm cho nó
- Bọc từng miếng thịt gà vào miếng thịt xông khói và an toàn bằng tăm.
- Trong một cái bát, kết hợp trứng, sữa và nước. Thêm bột mì, bột bắp, đường, muối và bột nở, khuấy đều để tạo thành bột mịn.
- Đun nóng dầu trong nồi chiên sâu đến 370 °.
- Nhúng từng miếng thịt gà xông khói vào bột. Chiên theo mẻ cho đến khi giòn và vàng (khoảng 4 phút).
- Kiểm tra một miếng trong mẻ đầu tiên để đảm bảo thịt gà được nấu chín và điều chỉnh thời gian khi cần thiết.
- Chuyển gà cắn vào khăn giấy để ráo nước. Nếu cần thiết, giữ ấm trên một tấm cookie trong ngăn kéo nóng lên hoặc lò nướng 200 °.
Công thức khác
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 166 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Natri | 225 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 16 g |