Có lẽ bạn đã quen với món sandwich mùa thu ngon tuyệt này bao gồm những thức ăn thừa của lễ Tạ Ơn: Những lát dày ức gà tây nướng với mứt nam việt quất và ngọt, rau bina tươi và brie giàu kem giữa hai miếng bánh mì trắng xinh xắn. Và mặc dù bánh sandwich này thường chỉ có sẵn theo mùa - nhưng không sợ - bạn hoàn toàn có thể làm cho nó bất cứ lúc nào trong năm.
Những gì bạn cần
- 2 lát bánh mì trắng (mịn)
- 1/4 lb gà tây nướng (thái lát dày)
- 2 muỗng canh mứt dâu tây
- 1/4 chén rau bina tươi
- 3 lát brie
Làm thế nào để làm cho nó
- Bắt đầu bằng cách bôi nhọ từng miếng bánh mì trắng mịn với mứt nam việt quất.
- Thêm các lát dày của ức gà tây, sau đó rau bina (cố gắng để gói nó xuống càng nhiều càng tốt) và cuối cùng là brie đến một nửa của bánh mì và đầu bánh sandwich với miếng bánh mì khác.
- Lấy một tờ giấy có kích thước hình chữ nhật của giấy sáp hoặc giấy bán thịt và đặt bánh sandwich ở giữa.
- Kéo hai bên ở giữa bánh sandwich và cuộn xuống bánh sandwich cho đến khi nó siết chặt.
- Lấy hai mặt khác của tờ giấy và gấp chúng dưới bánh sandwich.
- Với một con dao có răng cưa rất sắc bén, cắt xuống giữa bánh sandwich để tách hai nửa và phục vụ.
Lời khuyên
- Thay vì sử dụng gà tây còn sót lại từ Lễ Tạ Ơn, hãy thử tìm vú gà tây nướng tại cửa hàng bán đồ ăn ngon hoặc khu phố địa phương của bạn. Nếu bạn không thể tìm thấy nó, hãy thử đổi nó ra cho một số lát gà rotisserie.
- Không có cranberry? Hãy thử sử dụng một tương ớt, bơ táo hoặc nước sốt mâm xôi mâm xôi.
- Không thích brie hoặc muốn thử phô mai khác? Bánh sandwich này sẽ trở nên điên rồ nếu bạn tìm thấy một màu xanh cheddar-xanh như Dunbarton Blue từ Wisconsin hoặc một cheddar trắng sắc nét đẹp.