Cảm ơn Fr. Dominic cho phép chúng tôi sử dụng công thức của anh ấy cho Sweet Crust Pizza. Bạn có thể tìm thấy công thức này và nhiều hơn nữa trong cuốn sách nấu ăn pizza nổi bật của mình được gọi là: Thursday Night Pizza, Fr. Công thức nấu ăn pizza yêu thích của Dominic, Reedy Press, 2010.
Một cách để sử dụng Sweet Pizza Crust này là làm bánh Pizza Pie của Apple.
Những gì bạn cần
- 1 gói hoạt động khô
- men
- 1/4 chén
- đường nâu
- 3/4 chén nước ấm
- 1/2 chén sữa ấm
- 1-1 / 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 3 1/2 đến 4 chén bột
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát vừa, khuấy để hòa tan men và đường nâu trong nước ấm; để yên trong khoảng 5 phút.
- Khuấy sữa, muối và bơ tan chảy.
- Một cốc tại một thời điểm, thêm 3 chén bột, trộn mỗi lần cho đến khi bột được trộn kỹ.
- Bật bột lên một tấm phấn nhẹ và nhào trong 5 đến 8 phút, thêm một ít bột để giữ bột có thể quản lý được. Nhẹ nhàng bôi lên bề mặt bột và đặt vào tô sạch cỡ trung bình và phủ bằng lớp nhựa. Hãy để Sweet Crust Pizza tăng lên trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
Mẹo công thức
- Làm cho hai lớp vỏ dày trung bình 12 đến 14 "Sweet Crust Pizzas, hoặc ba lớp nhỏ hơn
- Ghi chú từ Fr. Dominic: "Đây là một công thức bột ngọt cơ bản, thực sự --- nếu bạn thêm một quả trứng, bạn có thể làm cho bữa ăn tối cuộn! --- nhưng làm cho một lớp vỏ tốt đẹp cho pizza món tráng miệng."
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 57 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Natri | 311 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |