Flapjacks đến trong tất cả các hình dạng, kích cỡ và với nhiều thành phần khác nhau. Một số là lành mạnh và một số như thế này Chocolate và Toffee Flapjack, chỉ đơn giản là ngon và bạn thực sự sẽ cần phải quên calo, chỉ một lần này.
Các thành phần chính trong flapjack là yến mạch và những cái tốt nhất cho công thức này là yến mạch cháo. Họ không chỉ thêm hương vị cho chiếc bánh xèo, mà còn thêm kết cấu. Các yến mạch được ràng buộc cùng với xi-rô vàng, bơ, và trong công thức này, kẹo sô cô la kẹo bơ cứng.
Đó là eesential mà bạn rời khỏi jack flap để làm mát hoàn toàn trong tin trước khi ngay cả một ý nghĩ ăn - hấp dẫn vì nó có thể được. Nếu bạn ăn nó quá sớm nó sẽ đơn giản sụp đổ. Sau khi làm lạnh nó vẫn sẽ sụp đổ một chút, nhưng đó là flapjack ..
Những gì bạn cần
- 3/4 chén / 225 g bơ (không muối)
- 6 muỗng canh sirô ngô (hoặc xi-rô vàng, 1/3 chén)
- 2 chén / 330 g yến mạch (tốt nhất là
- cháo yến mạch )
- 1 Muối muối
- 100g sô cô la và kẹo bơ cứng ngòi
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 ° F / 180 ° C / Gas 4
- Bơ một miếng bánh nướng sâu 23cm x 33cm / 9 "x 13" thực sự tốt. Dòng cơ sở với một tờ giấy không thấm mỡ.
- Đặt xi-rô vàng và bơ vào một cái chảo không dính. Trên lửa nhỏ, nhẹ nhàng cho đến khi bơ tan chảy, không đun sôi. Khuấy đều. Nó luôn luôn là khó khăn để đo lường xi-rô vàng chính xác nhưng err trên càng tốt là bên tốt hơn. Một chút thêm sẽ không gây hại, quá ít và chiếc vạt sẽ không được đặt đúng ..
- Đặt yến mạch, và ngòi (giữ lại ít nhất 12 để trang trí) vào một bát nướng lớn. Trộn chúng lại với nhau rồi đổ qua bơ và xi-rô tan chảy. Khuấy đều thực sự tốt để đảm bảo tất cả các yến mạch được tráng tốt.
- Đổ hỗn hợp vào khay nướng mỡ, trải đều để đảm bảo bề mặt là mức độ.
- Nướng trong lò làm nóng sẵn trong 15 phút sau đó loại bỏ các tin và điểm số (không cắt) bề mặt của các vạt vào 12 ô vuông. Nhặt kẹo sô cô la vào giữa mỗi ô vuông. Nhanh chóng trả lại thiếc vào lò và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi vàng nâu nhưng vẫn hơi mềm. Chúng sẽ cứng lại khi chúng mát.
- Đặt thiếc trên một rack làm mát dây và cắt miếng vạt vào ô vuông nhưng để trong hộp thiếc cho đến khi nguội hoàn toàn. Thưởng thức.
Các flapjack giữ cũng được lưu trữ trong một tin kín.
Lưu ý: Choc Nibbles có sẵn ở Vương quốc Anh. Nếu bạn không thể tìm thấy chúng sau đó sử dụng một hỗn hợp ngòi sô cô la đen để nấu ăn và cắt nhỏ lên bit của một toffees caramel để cân nhắc 100g.
Sô cô la và kẹo bơ cứng quá nhiều cho bạn, đây là một vài lựa chọn thay thế một khi bạn loại bỏ ngòi.
Hạt và Hạt - thêm 2 muỗng canh hỗn hợp xắt nhỏ và 2 muỗng canh hạt hỗn hợp như bí ngô và / hoặc hướng dương vào hỗn hợp cơ bản.
Apricot và Honey Flapjack - một công thức lành mạnh hơn so với chiếc xe đẩy truyền thống. Làm cho sử dụng 100g bơ và 85g đường nâu mềm và mật ong 3 muỗng canh, 1350g yến mạch trộn với 100g quả mơ khô, thái nhỏ và 1 quả chuối nhỏ, nghiền.
Dừa Flapjack - sử dụng cùng số lượng yến mạch, thêm vào 55g dừa dessicated và tiếp tục với các công thức nấu ăn như trên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 292 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 29 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 5 g |