Witch Finger Pretzel Rods là một trong những món ngọt và mặn tuyệt vời. Chỉ mất 15 phút và 4 nguyên liệu để làm những loại kẹo ghoulish này. Mọi người sẽ yêu thương họ, từ con yêu tinh nhỏ nhất đến thuật sĩ lâu đời nhất. Nếu bạn không muốn sử dụng hạnh nhân được tô màu thực phẩm, thay thế hạnh nhân nhúng sô cô la là một trao đổi dễ dàng và ngon.
Những gì bạn cần
- 28 quả hạnh nhân (xem ghi chú bên dưới)
- 1 ống màu đen gel màu thực phẩm
- 14 que pretzel lớn
- 12 ounces lớp phủ kẹo màu xanh lá cây tươi sáng
Làm thế nào để làm cho nó
1. Sử dụng một cây cọ nhỏ an toàn thực phẩm để sơn trên cùng của mỗi hạnh nhân với màu thực phẩm gel màu đen. (Mang găng tay an toàn thực phẩm nếu bạn muốn tránh để đầu ngón tay nhuộm đen!) Đặt sang một bên để khô trong khi bạn chuẩn bị phần còn lại của công thức.
2. Break hoặc cắt mỗi que pretzel trong một nửa. Xếp một tấm nướng bằng giấy sáp hoặc giấy da.
3. Đặt lớp phủ kẹo màu xanh lá cây vào một cái lò vi sóng an toàn và lò vi sóng với khoảng tăng 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá.
Khuấy và đun nóng cho đến khi lớp phủ kẹo hoàn toàn tan chảy và mịn màng.
4. Giữ một que pretzel bằng đầu, nhúng nó vào lớp phủ màu xanh lá cây cho đến khi hầu như tất cả nó được bao phủ, để lại khoảng một phần 1/2-inch bị lật ở phía trên.
5. Đặt bánh quy đã nhúng vào tấm nướng đã chuẩn bị. Ngay lập tức đặt một quả hạnh nhân màu đen trên đầu, cho "móng tay".
6. Tiếp tục nhúng thêm bánh quy, và trong khi bạn làm, hãy để mắt đến các bánh quy đã nhúng sẵn. Khi lớp phủ đã bắt đầu khô và chủ yếu là mờ nhưng không hoàn toàn cứng, đó là thời gian để thêm các nếp nhăn cho các khớp ngón tay. Lấy một cây tăm và giữ nó vuông góc với các bánh quy. Nhẹ nhàng cuộn nó trên đầu để thêm nếp nhăn. Tạo hai bộ: một bộ ở gần móng tay, và một bộ đặt xuống nửa chừng ngón tay. Điều này sẽ làm cho ngón tay phù thủy của bạn siêu thực tế! Nếu lớp phủ quá nóng chảy và dính khi bạn thử, hãy đợi thêm vài phút nữa trước khi thử lại.
7. Sau khi tất cả các bánh quy đã được nhúng và trang trí, làm lạnh khay trong 10 phút để đặt lớp phủ hoàn toàn. Sau đó, các ngón tay phù thủy có thể được phục vụ hoặc có thể được lưu trữ trong một container kín ở nhiệt độ phòng cho đến một tháng.
Lưu ý: Nếu bạn không thể tìm thấy hạnh nhân chần, bạn có thể lấy toàn bộ hạnh nhân, với da trên, và đặt chúng trong một chảo nước sôi trong 1 phút. Xả hạnh nhân, để chúng nguội một chút, sau đó chụm các hạt giữa các ngón tay của bạn - da sẽ trượt ngay. Thay vào đó, nếu bạn không muốn sử dụng màu thực phẩm đen, bạn có thể sử dụng hạnh nhân thường xuyên hoặc hạnh nhân nhúng sô-cô-la thay thế.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 570 |
| Tổng số chất béo | 50g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 31 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 30 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 21 g |