Đây là một loại nước sốt có hương vị phong phú với nhiệt độ nhất định. Nếu bạn không muốn nó cay, bỏ qua chile serrano hoặc thay thế bằng một hạt tiêu nhẹ hơn. Nước sốt này hoạt động tốt trên thịt gà, thịt lợn và sườn bò.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén (80 mL) giấm rượu táo
- 3 muỗng canh (45 mL) đường nâu đậm
- 3 muỗng canh (45 mL) sốt cà chua
- 3 muỗng canh (45 mL) mật đường
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 serrano chile, hạt và thái nhỏ (tùy chọn)
- 1 muỗng canh (15 mL) gừng (bào)
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) muối
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt tất cả nguyên liệu vào một cái chảo lớn và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 8 đến 10 phút.
2. Hủy bỏ từ nhiệt và cho phép nước sốt để nguội trong 15 phút trước khi sử dụng. Lưu trữ nước sốt trong một container kín trong tủ lạnh cho đến 7 ngày sau khi chuẩn bị.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 74 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 176 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |