Đây là một loại nước sốt thịt lợn thơm ngon, đơn giản hoặc mop cho những miếng thịt lớn (tuyệt vời trên thịt gà!). Nếu bạn không cần nhiều, hãy cắt giảm công thức xuống một nửa.
Những gì bạn cần
- 1 gallon / 3.8 lít giấm táo
- 1 lít / 900 mL sốt Worcestershire
- 10 oz./300 mL chanh (nước ép)
- 3 muỗng canh / 45 mL hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trộn tất cả các nguyên liệu trong một nồi lớn và đun sôi trong 10 phút. Đây là một loại nước sốt phết phong cách miền Nam thật sự kiểu cũ, tuyệt vời trên thịt gà và thịt lợn cắt lớn (mông Boston, vai, giăm bông, toàn bộ heo, thịt lợn nướng, vv).
2. Thịt phải được nấu chín trên lửa thấp (215 đến 225 độ F) và nướng mỗi 20 đến 30 phút (không phải trong giờ trước cho những miếng thịt lớn).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 4 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 41 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |