Một món gà nướng với khoai tây

Gà ngon này là một bữa ăn toàn bộ trong một món ăn, làm cho nó lý tưởng cho một bữa ăn cuối tuần bận rộn hoặc bữa ăn trong tuần. Đó là kinh tế, quá. Cắt một con gà thịt gà rán thành hai nửa hoặc phần tư và nướng nó cùng với các loại rau. Tỏi, dầu ô liu và gia vị cơ bản có vị gà và rau.

Những gì bạn cần

• Đối với gà:
• 1 (4 pound) gà (giảm một nửa hoặc quý)
• 1 tép tỏi (nghiền và băm nhỏ)
• 1 muỗng canh bơ
• Ớt tiêu đen xay
• Đối với các loại rau:
• 1 1/2 đến 2 pound khoai tây (cắt thành khối 1 inch)
• 4 đến 6 củ cà rốt (cắt thành miếng 2-inch, giảm đi một nửa hoặc hàng quý nếu rất dày)
• 3 đến 4 xương sườn cần tây (cắt thành miếng 2 inch)
• 2 muỗng canh
• dầu ôliu nguyên chất
• 3 tép tỏi (nghiền và băm nhỏ)
• 1 cái ly
• canh gà
• Ớt muối và hạt tiêu

Làm thế nào để làm cho nó

1. Lò nhiệt đến 425 F.
2. Nhẹ dầu một chảo rang.
3. Kết hợp 1 tép tỏi nghiền và băm nhỏ với bơ và một ít tiêu đen xay tươi. Tách riêng phần thịt gà và chà một ít bơ và tỏi dưới da của từng miếng thịt gà. Sắp xếp thịt gà trong chảo rang.
4. Kết hợp khoai tây, cà rốt và cần tây trong một cái bát. Quăng với dầu ô liu và 3 tép tỏi băm nhỏ.

1. Sắp xếp các loại rau xung quanh gà và rắc gà và rau với muối và hạt tiêu. Đổ nước dùng gà vào chảo rang.
2. Nướng gà, thỉnh thoảng nghiền, khoảng 1 1/4 đến 1 1/2 giờ, hoặc cho đến khi nó ghi ít nhất 165 F trên một nhiệt kế thực phẩm được đưa vào phần thịt của đùi. * Thêm nhiều nước dùng gà, nếu cần.

* Theo foodsafety.gov, gà phải được nấu ít nhất 165 F trên một nhiệt kế thực phẩm được chèn vào phần dày của thịt gà, không chạm vào xương hoặc mỡ.

Làm thế nào để cắt lên một con gà

• Để cắt một con gà thành hai nửa, cắt xương sống (loại bỏ hoặc đóng băng nó cho cổ phiếu hoặc súp). Cắt qua trung tâm của vú để tạo ra hai nửa.
• Đối với các khu, tách chân và đùi khỏi gà; cắt qua ổ cắm hông. Sau đó cắt xương sống ra và cắt vú một nửa. Bạn sẽ có hai chân hoàn toàn (với đùi) và hai bộ ngực chia đôi với đôi cánh gắn liền.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	695
Tổng số chất béo	28 g
Chất béo bão hòa	8 g
Chất béo không bão hòa	13 g
Cholesterol	112 mg
Natri	506 mg
Carbohydrates	70 g
Chất xơ	9 g
Chất đạm	43 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)