"Tôi uống rượu sâm banh khi tôi hạnh phúc và khi tôi buồn. Đôi khi tôi uống nó khi tôi một mình. Khi tôi có công ty, tôi coi nó là bắt buộc. Tôi trifle với nó nếu tôi không đói và uống nó khi tôi Nếu không, tôi sẽ không bao giờ chạm vào nó - trừ khi tôi khát nước. " ~ Madame Lilly Bollinger
"Champagne có hương vị của một quả táo bóc vỏ bằng dao thép." ~ Aldous Huxley
"Nhanh nào, tôi đang nếm thử các ngôi sao!" ~ Dom Perignon, tại thời điểm ông phát hiện ra rượu sâm banh
"Champagne và nước cam là một thức uống tuyệt vời. Màu cam cải thiện sâm panh. Rượu sâm banh chắc chắn cải thiện màu cam." ~ Philip, Công tước xứ Edinburgh
"Một số người muốn rượu sâm banh và trứng cá muối khi họ nên có một bia và xúc xích." ~ Dwight D. Eisenhower
"Một ly rượu sâm banh duy nhất mang đến cảm giác phấn khởi. Các dây thần kinh được giằng co, trí tưởng tượng được khuấy động một cách thoải mái; trí thông minh trở nên nhanh nhẹn hơn. Một chai tạo ra hiệu ứng ngược lại. Quá nhiều gây ra sự bất ổn hôn mê. chất lượng của cả hai được phát hiện tốt nhất bằng cách nhấm nháp. " ~ Winston Churchill
"Hãy nhớ các quý ông, đó không chỉ là Pháp mà chúng ta đang chiến đấu, đó là Champagne!" ~ Winston Churchill, WWI
"Một số người muốn rượu sâm banh và trứng cá muối khi họ nên có một bia và xúc xích." ~ Dwight D. Eisenhower
"Không có chính phủ nào có thể sống sót nếu không có rượu sâm banh. Champagne trong cổ họng của những người ngoại giao của chúng tôi giống như dầu trong bánh xe của động cơ." ~ Joseph Dargent
"Champagne là một trong những tính năng bổ sung thanh lịch trong cuộc sống." ~ Charles Dickens
"Trong một thế giới hoàn hảo, mọi người sẽ có một ly Champagne mỗi tối." ~ Willie Gluckstern
"Tôi uống Champagne khi tôi giành chiến thắng, để ăn mừng ... và tôi uống rượu Champagne khi tôi thua, để tự lo cho bản thân mình." ~ Napoleon Bonaparte