Bánh sandwich pho mát nướng ngọt và cay này được nạp với xoài habanero gouda, mojo kéo thịt lợn, đậu đen chiên, rau mùi, bơ và bánh mì trắng. Đó là thiên đường nhiệt đới cơ bản ở dạng phô mai nướng.
Không ăn thịt lợn? Đừng lo lắng về nó! Hãy thử trao đổi nó ra cho gà kéo hoặc mít kéo.
Những gì bạn cần
- Đối với thịt gà kéo mojo chậm (thích nghi từ mạng lưới thực phẩm - làm cho nhiều hơn cần thiết cho công thức):
- khoảng một miếng thịt heo 5 lb, cắt mỡ thừa
- 2 muỗng canh. dầu thực vật
- 2 chén OJ tươi
- 1/2 chén nước cốt chanh
- 1/2 chén nước cốt chanh
- 1/2 chén dầu ôliu
- 5 tép tỏi
- 3 muỗng canh oregano
- 1 jalapeno, thái thành viên đạn
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Đối với Sandwich:
- 2 lát bánh mì trắng
- 2 muỗng canh. đậu đen chiên
- 6 lát xoài habanero gouda (bởi Red Apple Cheese)
- 2 muỗng canh. mojo kéo thịt lợn
- một vài nhánh rau mùi
- 1 muỗng canh. Bơ mặn
- Không bắt buộc:
- salsa bơ để ngâm
Làm thế nào để làm cho nó
ĐỐI VỚI MẶT TRỜI MOJO
- Bắt đầu bằng cách gia vị bên ngoài của một miếng thịt lợn với khoảng 1/2 muỗng canh muối và 1/2 muỗng canh tiêu. Thêm dầu trung tính vào chảo gang và đặt thịt mông vào bên trong. Braise mông cho đến khi mỗi bên có một số màu sắc cho nó và bên ngoài của thịt bắt đầu sắc nét lên - điều này sẽ thêm vào độ sâu của hương vị. Một khi thịt lợn mông màu nâu trên tất cả các bên, chuyển nó vào nồi crock.
- Thêm OJ, nước cốt chanh, nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi và rau oregano lên trên và đậy nắp. Biến nhiệt thành vừa và nấu trong 8 giờ cho đến khi thịt bắt đầu rụng ra và cắt nhỏ dễ dàng. Đặt thịt sang một bên.
ĐỐI VỚI SANDWICH
- Bắt đầu bằng cách đặt một nửa pho mát lên một lát bánh mì. Đầu nó với mojo kéo thịt lợn, ngò, phần còn lại của pho mát và miếng bánh mì đầu. Bơ phần bên ngoài của bánh sandwich và đặt sang một bên.
- Sử dụng máy ép panini hoặc chảo gang, biến nhiệt thành vừa và nấu phô mai nướng cho đến khi cả hai bên đều vàng và giòn và tất cả phô mai đều tan chảy.
- Lấy nó ra khỏi nhiệt và dành một phút để nghỉ ngơi. Cắt bánh sandwich và ăn ngay lập tức với salsa bơ nếu muốn