Bánh bột chanh này được làm ngọt với men xirô chanh tuyệt vời. Men chanh ngọt ngào cho hương vị chanh bánh ngọt này.
Bánh có thể được nướng trong chảo bánh Bundt hoặc trong hai ổ bánh. Tôi thích nướng nó trong ổ bánh để tôi có thể đóng băng ổ bánh thứ hai cho sau này. Hoặc đóng băng từng lát riêng lẻ và luôn luôn có một điều trị cho gia đình và bạn bè. Làm tan một ổ bánh ở nhiệt độ phòng hoặc rã đông từng lát riêng lẻ trong lò vi sóng chỉ trong vài giây.
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ (làm mềm)
- 1/4 chén dầu thực vật
- 3 chén đường (hạt)
- 5 quả trứng lớn
- 3 chén tất cả các mục đích
- bột (13 1/2 ounce )
- 1 ly sữa
- 1 muỗng cà phê chiết xuất từ chanh
- Men chanh:
- 1/2 đường cát hạt
- 1/2 chén nước
- 1 muỗng cà phê bột chanh
- 1/4 chén nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 300 F (150 C / Gas 2).
- Phết mỡ và nướng một đĩa bánh Bundt 10 inch hoặc 2 khay 8 1 / 2- by- 4 1 / 2- by- 2 1/2-inch .
- Đánh bơ trong tô trộn lớn ở tốc độ trung bình của máy trộn điện; dần dần thêm dầu, đập cho đến khi trộn đều.
- Dần dần thêm đường, đập tốt.
- Thêm trứng, từng quả một, đập tốt sau mỗi lần thêm.
- Cho bột vào hỗn hợp kem xen kẽ với sữa, bắt đầu và kết thúc bằng bột. Trộn chỉ cho đến khi trộn sau mỗi lần thêm.
- Khuấy trong chiết xuất chanh.
- Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị (s). Nướng trong 1 giờ và 10 phút đến 1 giờ và 20 phút, hoặc cho đến khi một miếng gỗ được nhét vào giữa bánh sẽ sạch sẽ.
- Làm mát trong chảo trên một giá đỡ dây trong 15 phút.
- Trong khi đó, chuẩn bị men chanh. Đun nóng 1/2 chén đường, nước, 1 thìa cà phê chanh, và 1/4 cốc nước cốt chanh trên lửa nhỏ, khuấy đều, cho đến khi đường tan hết. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội một chút.
- Lấy bánh ra khỏi chảo và đặt trực tiếp lên giá đỡ dây. Đặt một tờ giấy bạc hoặc giấy sáp lớn dưới giá để bắt lấy men.
- Trong khi bánh vẫn còn ấm, đánh men chanh ở hai bên của bánh và thìa men trên đầu, một chút tại một thời điểm, cho bánh thời gian để hấp thụ men. Để cho bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt.
Bọc bất kỳ bánh bổ sung nào vào lá nhôm và đóng băng trong 6 tháng. Làm tan ở nhiệt độ phòng.
Bạn cũng có thể thích
Tốt nhất Lemon Pound Cake (Tube Cake Pan)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 441 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Natri | 378 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |