Một lát bơ bổ sung thêm sự phong phú cho công thức khoai tây nướng và làm cho nó hoàn hảo cho một món ăn sáng, có lẽ bên cạnh một frittata hoặc trứng tráng. Hãy thử thay thế một loại thảo mộc khác cho húng tây, chẳng hạn như hương thảo, để cung cấp cho những củ khoai tây nướng một chiều hướng hoàn toàn mới.
Những gì bạn cần
- 2 kg khoai tây (trắng hoặc ngọt hoặc kết hợp)
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng cà phê thyme (tươi, xắt nhỏ)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375˚F. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành các khối có kích thước bằng nhau, khoảng 3/4 inch vuông.
- Khi lò đang nóng, đặt bơ vào giữa chảo và làm tan chảy trong lò trong 2 phút hoặc cho đến khi bơ tan hoàn toàn. Lấy chảo ra khỏi lò.
- Trong một cái bát, quăng khoai tây với dầu ô liu và húng tây. Cho khoai tây vào chảo, dùng thìa để quăng khoai tây và phủ chúng đều với bơ tan chảy. Lây lan khoai tây trong một lớp thậm chí và rắc muối và hạt tiêu.
- Nấu ở 375˚F trong 30 đến 45 phút, biến khoai tây sau khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm bên trong và bên ngoài của chúng bắt đầu có màu nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 113 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 48 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |