Biến chiếc bánh chanh thành chìa khóa với công thức dễ dàng này! Key Lime Pie Fudge này mang hương vị cổ điển của chiếc bánh chanh chính và tái tạo chúng theo hình thức fudge. Kẹo sô cô la trắng fudge, hương vị với chanh zest và nước chanh tươi, ngồi trên đỉnh một crumby graham cracker crumb lớp vỏ.
Công thức này có vị ngon nhất nếu bạn sử dụng sô-cô-la trắng chất lượng cao, nhưng bạn có thể thay thế chocolate trắng nếu đó là những gì bạn có trong tay.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén (4 muỗng canh hoặc 2 oz) bơ
- 1/4 cốc đường cát
- 1-1 / 4 chén graham cracker crumbs (từ khoảng 10 hình chữ nhật)
- 20 oz. sô cô la trắng xắt nhỏ (khoảng 3-1 / 2 chén)
- 14 oz. có thể làm ngọt sữa đặc
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh. tinh dầu chanh nghiền mịn
- 3 muỗng canh. nước chanh mới vắt
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò của bạn đến 375 độ F (190 độ C). Chuẩn bị một chảo 9x9 bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính.
- Đặt bơ trong một bát vừa an toàn vi sóng và lò vi sóng cho đến khi nó tan chảy. Sau khi tan chảy, khuấy trong đường và vụn bánh vụn cho đến khi mọi thứ được làm ẩm và là kết cấu của cát ướt.
- Phân tán các mẩu vụn ở đáy chảo đã chuẩn bị và ấn chúng vào một lớp chẵn. Nướng lớp vỏ đáy trong 5 phút, cho đến khi nó có màu thơm và nhẹ dọc theo hai bên. Lấy ra khỏi lò và làm mát trong khi bạn chuẩn bị phần còn lại của fudge.
- Đặt sô cô la trắng xắt nhỏ, sữa đặc có đường, và muối trong một cái bát to an toàn bằng lò vi sóng, và lò vi ba trong 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây. Tiếp tục lò vi sóng cho đến khi sô-cô-la trắng tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp của bạn được mịn màng.
- Thêm nước chanh và chanh vào sô cô la trắng và khuấy đều để kết hợp nó.
- Loại bỏ các fudge vào chảo chuẩn bị và mịn nó vào một lớp ngay cả trên đỉnh của lớp vỏ bánh quy giòn. Làm lạnh các fudge cho đến khi nó được thiết lập hoàn toàn, trong khoảng 2-3 giờ hoặc qua đêm.
- Sau khi thiết lập, loại bỏ nó khỏi chảo bằng cách sử dụng lá làm tay cầm. Sử dụng một con dao sắc nhọn lớn để cắt nó thành ô vuông 1 inch. Nó giúp rửa sạch dao trong nước nóng định kỳ để có được vết cắt sạch hơn.
- Cửa hàng Key Lime Pie Fudge trong một container kín trong tủ lạnh cho đến hai tuần. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, hãy để nó ở nhiệt độ phòng trong 20 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 582 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Natri | 244 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 9 g |