Những gì bạn cần
- 1 quart kem vani Pháp
- 1 cốc kem
- 1 viên 10,5 oz (300 gr) mềm turrón ("turrón blando")
- Sô cô la nướng 3 oz
- 3 muỗng canh đường bột
- Sữa 4 oz
- 1 muỗng cà phê bơ
- 1 viên 5.25 oz (150 gr) turron cứng (kẹo hạnh nhân hạnh nhân)
Làm thế nào để làm cho nó
Turrón Ice Cream với Chocolate Sauce làm cho 10 phần ăn.
- Thông tin về
Cắt turrón mềm thành một inch khối. Múc kem vào máy xay sinh tố. Thêm kem và turrón . Máy xay sinh tố xung và tắt cho đến khi turrón được trộn hoàn toàn vào kem.
Đổ hỗn hợp kem vào một đĩa thủy tinh 9 "x 12" và trải đều. Che chặt bằng bọc nhựa và đặt trong tủ đá.
Chia sô cô la thành từng miếng và đặt vào chảo nước sốt nhỏ với đường bột, sữa và bơ. Nhiệt độ thấp, khuấy liên tục cho đến khi sô cô la tan chảy và nước sốt được mịn màng. Nếu nước sốt quá dày, thêm 2-3 muỗng canh sữa và trộn lại cho đến khi mịn.
Phá vỡ turrón cứng thành từng miếng và đặt trong bộ xử lý thực phẩm. Pulse và tắt cho đến khi turrón bị vỡ thành từng mảnh nhỏ hơn. Các turrón không nên được xử lý quá nhiều, nhưng nên được khối nhỏ.
Loại bỏ hỗn hợp kem từ tủ đông và đổ nước sốt sô-cô-la trên đầu, lây lan nó sang các cạnh bằng thìa gỗ nếu cần thiết. Rắc turrón nghiền nát trên đầu trang. Nó có thể là cần thiết để lây lan nước sốt sô cô la hơn một nửa của kem và ngay lập tức rắc turrón để nước sốt không đóng băng. Nếu nước sốt đóng băng, tháp sẽ không dính.
Đóng băng trong ít nhất 3 giờ, cho đến khi kem đã cứng lại.
Khi đã sẵn sàng để phục vụ, lấy ra khỏi tủ đông trong 5 phút trước khi cắt. Cắt thành hình vuông để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 191 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Natri | 19 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |