Có một cái gì đó về một bát đậu rất đơn giản, rất ngon, và rất thỏa mãn. Đặc biệt là vào một mùa thu lạnh hoặc mùa đông, quăn với trà VÀ một bát đậu? Không có gluten ngon lành.
Tôi dự định món ăn này chỉ đơn thuần là một món ăn phụ, nhưng cuối cùng lại ăn toàn bộ bữa ăn chính của tôi vào một buổi chiều lạnh lẽo. Một vài nguyên liệu đơn giản đun sôi trong một cái chảo, và ba mươi phút sau, một bữa ăn chính không chứa gluten ngon có chứa protein.
Rau bina tươi và cà chua anh đào được làm mềm trong một chảo tỏi thơm và dầu ô liu. Đậu Bắc tuyệt vời được thêm vào cùng với nước dùng rau hơn là làm thành nước sốt mặn. Hạt tiêu đỏ được thêm vào với một chút nhiệt, và pho mát Parmesan mới xay nhuyễn cho một chút kem.
Phục vụ skillet đậu này như một món ăn chính cho một bữa trưa hoặc bữa tối với một chiếc bánh mì không chứa gluten. Ngoài ra, phục vụ như là một mặt thịnh soạn để nướng gà, bít tết, hoặc thậm chí cá hồi.
Không có Đậu Bắc tuyệt vời tiện dụng? Sử dụng hạt cannellini thay thế. Bạn cũng có thể trao đổi cải xoăn xắt nhỏ cho rau bina con cho một kết cấu dễ chịu hơn cho món ăn này.
Trong nhiều hơn một tâm trạng bưa ăn? Thêm một quả trứng luộc trên đầu một bát hấp của những hạt cà phê này. Có thật không.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 chén rau bina tươi
- 1/4 chén
- nước dùng rau không chứa gluten
- 15.5oz có thể
- Great Northern Đậu, thoát nước và rửa sạch
- 1 tách cà chua bi anh đào
- 1/4 chén pho mát Parmesan mới xay
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo lớn, nhiệt dầu ô liu trên lửa vừa cao. Thêm tỏi băm nhỏ và nấu cho đến khi thơm, khoảng 30 giây đến 1 phút.
- Thêm rau bina và nước dùng rau. Nấu cho đến khi bị héo, khoảng 3-4 phút.
- Thêm các loại đậu phía Bắc tuyệt vời và ráo nước vào chảo cùng với cà chua bi quý. Nấu thêm 3-4 phút nữa cho đến khi cà chua mềm và chất lỏng bắt đầu giảm và dày.
- Thêm mảnh ớt đỏ và pho mát Parmesan mới xay. Khuấy để kết hợp. Nêm nếm thử với muối và hạt tiêu.
- Trang trí với phô mai Parmesan bổ sung, nếu muốn. Phục vụ nóng như một món ăn phụ hoặc như một món ăn chính thịnh soạn.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm - không phải tất cả thương hiệu đều được tạo bằng nhau. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 499 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 277 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Chất xơ | 23 g |
| Chất đạm | 30 g |