Những miếng bột cookie bật ra làm cho một điều trị mùa hè vui vẻ và ngon không nướng. Họ là hoàn hảo cho các bên và những dịp đặc biệt và họ thực hiện một bổ sung tuyệt vời cho hộp ăn trưa của trẻ em. Bột bánh được làm bằng không có trứng, vì vậy nó hoàn toàn an toàn để ăn.
Các hình bột bánh kem được phủ sô cô la sữa, sô cô la trắng, và kẹo bơ đậu phộng tan chảy lớp phủ. Sử dụng hương vị và màu sơn ưa thích của bạn, hoặc sử dụng vỏ hạnh nhân. Trang trí các pops với sprinkles, chip sô cô la nhỏ hơn, hạt băm nhỏ, hoặc đường màu.
Các mặt hàng phi thực phẩm bổ sung bạn sẽ cần:
- 18 đến 20 que kẹo
- 1 miếng xốp vuông hoặc tròn (để sấy kẹo)
Những gì bạn cần
- 1/2 chén (1 thanh) bơ (làm mềm)
- 3/4 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1 muỗng canh
- sữa (hoặc kem nhạt hoặc sữa bốc hơi)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/4 chén bột (tất cả các mục đích)
- 1/2 cốc sô cô la nhỏ bán thành phẩm
- 1 gói (12 ounce) kẹo tan chảy cho lớp phủ (sô cô la, sô cô la trắng, hoặc màu sắc hoặc hương vị khác)
- Tùy chọn: sprinkles, hạt băm nhỏ, hoặc đường màu
Làm thế nào để làm cho nó
- Xếp một tấm nướng có gờ hoặc khay lớn bằng giấy da hoặc giấy sáp.
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh bại bơ và đường nâu với nhau trong khoảng 4 phút, hoặc cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh vào sữa hoặc kem, vani và muối. Thêm bột và đánh vào tốc độ thấp cho đến khi trộn. Gấp trong các chip sô cô la.
- Đậy nắp và làm lạnh bột bánh trong 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Múc một chút bột ướp lạnh lên với một muỗng bánh quy và sử dụng bàn tay của bạn để định hình nó thành một quả bóng mượt mà. Đặt nó trên giấy nướng hoặc giấy nướng lót giấy. Lặp lại với bột cookie còn lại. Bạn sẽ có từ 18 đến 20 quả bóng (đường kính khoảng 1 inch).
- Làm tan chảy kẹo sô cô la tan chảy trong một bát nhỏ hoặc sâu trong lò vi sóng theo hướng dẫn trên bao bì hoặc xem hướng dẫn cơ bản bên dưới.
- Nhúng phần cuối của một que kẹo que vào sô cô la tan chảy và sau đó chèn đầu vào khoảng 1/2 inch vào một quả bóng bột cookie. Lặp lại với các que kẹo còn lại và quả bóng bột cookie.
- Đặt khay bột bánh bột vào tủ đông cho đến khi đông lạnh.
- Làm tan chảy kẹo tan chảy.
- Đặt một khối xốp trên mặt bàn.
- Nhúng mỗi quả bóng vào sô cô la tan chảy và lần lượt, để cho tất cả các giọt nhỏ giọt trở lại vào tô hoặc chén.
- Rắc hạt băm nhỏ, rắc hoặc đường màu như mong muốn.
- Cẩn thận chèn đầu que kẹo vào khối xốp để cho phép lớp phủ sô-cô-la khô.
- Lặp lại với bột cookie còn lại hiện ra.
- Đặt bột cookie bật lại trên khay hoặc bọc trong giấy gói kẹo.
- Lưu trữ bột cookie bật trong tủ lạnh.
* Các xốp sẽ cho phép lớp phủ khô không bị xáo trộn. Lớp phủ khô nhanh, vì vậy bạn có thể để cho các pops khô một chút và sau đó đặt chúng trở lại trên giấy da, từ trên xuống.
Làm thế nào để tan chảy kẹo
Đặt kẹo tan chảy trong một bát hoặc cốc an toàn bằng lò vi sóng. Đun nóng khoảng 1 phút với công suất 50%. Khuấy và tiếp tục trong khoảng 30 giây trên 50% công suất.
Khuấy. Nếu họ cần thêm một chút thời gian, hãy tiếp tục 50% công suất trong khoảng 10 giây mỗi lần cho đến khi mượt mà. Sức mạnh vi sóng khác nhau, vì vậy hãy kiểm tra chúng thường xuyên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 219 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Natri | 90 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |