Chocolate matzo là một công thức yêu thích cho Lễ Vượt Qua. Công thức này là dễ dàng đủ cho trẻ em để thực hiện (miễn là bạn giúp đỡ với việc xử lý nước sốt caramel nóng và lò nướng).
Một rắc muối biển hoặc muối kosher cho loại sô cô la này có hương vị ngọt và mặn hấp dẫn. Hãy thử công thức này, và bạn sẽ thấy lý do tại sao nó là một trong những xử lý Passover được yêu cầu nhiều nhất.
Những gì bạn cần
- 3 đến 4 tờ matzo
- 1/4 thìa cà phê
- muối kosher (hoặc muối biển)
- 1-1 / 2 chén chocolate bán thành phẩm (hoặc sôcôla đen)
- 3/4 cup margarine Passover (hoặc bơ)
- 1/2 chén đường nâu
- Tùy chọn: 1 chén quả óc chó xắt nhỏ, quả phỉ hoặc quả hồ đào
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 độ F. Làm bánh nướng với lá mỏng. Phun bằng bình xịt nấu ăn.
- Lây lan matzos trong chảo trong một lớp duy nhất, phá vỡ chúng để phù hợp nếu cần thiết.
- Đun nóng bơ hoặc margarine và đường nâu trong một cái chảo vừa để đun sôi. Đổ đều trên matzo, trải rộng bằng dao để đảm bảo matzo được phủ kín.
- Nướng 10-15 phút cho đến khi caramel có màu nâu vàng. Tắt lò và loại bỏ matzo.
- Rắc đều chocolate lên matzo. Trả lại matzo vào lò. Để yên trong lò ấm (tắt) trong 2 phút. Loại bỏ và trải đều sô cô la với mặt sau của một con dao phẳng hoặc dao.
- Đầu với các loại hạt, nếu sử dụng. Rắc muối kosher.