Gà Divan thường được làm bằng toàn bộ ức gà, được phục vụ trong nước sốt kem phong phú với bông cải xanh. Công thức cổ điển của Pháp này có nhiều hoán vị khác nhau, nhưng tôi đã cập nhật công thức cổ điển đó thành Chicken Divan Casserole đơn giản hơn nhiều. Công thức này cũng trải dài một vài chén gà để phục vụ ít nhất sáu người.
Thịt gà chín, được nấu chín được xếp lớp với hoa cải xanh và gạo trong nước sốt trắng làm giàu với phô mai, sau đó toàn bộ điều được nướng cho đến khi nó sôi nổi và màu nâu. Soong này sẽ nuôi một đám đông, và nó đủ thanh lịch để giải trí. Nhưng nó cũng đơn giản, đủ mà không đầu bếp có thể làm cho nó.
Tôi thích mua một con gà rotisserie và loại bỏ tất cả các thịt và khối lập phương nó cho công thức này. Nhưng bạn cũng có thể nấu một ít ức gà không da không xương và sử dụng nó cho công thức. Hoặc bạn có thể chế biến một số gà sống và xào cho đến khi vừa xong. Đây cũng là một công thức tuyệt vời để sử dụng hết gà nấu chín hoặc nướng.
Soong này cũng có thể được làm trước thời hạn. Làm tất cả được thực hiện, sau đó bao gồm với lá và tủ lạnh lên đến 2 ngày. Khi bạn muốn ăn, chỉ cần nướng nó, thêm 10 đến 15 phút cho thời gian nướng, cho đến khi soong là sủi bọt và đầu là bắt đầu màu nâu. Công thức cũng sẽ đóng băng. Ướp lạnh trong tủ lạnh cho đến khi lạnh, sau đó bọc trong tủ đông. Dán nhãn và đóng băng tối đa 3 tháng. Để sử dụng, để cho nó tan băng qua đêm trong tủ lạnh, sau đó nướng nó cho đến khi sôi nổi và nóng.
Tất cả bạn cần để phục vụ với món ăn này là một món salad xanh và một số bánh mì tỏi . Thưởng thức nó vào một đêm mùa thu lạnh trong khi trời mưa bên ngoài và bạn ấm áp và ấm cúng tại bàn với bạn bè.
Những gì bạn cần
- 1 (16 ounce) jar Nước sốt Alfredo
- 1 chén kem ánh sáng
- 2 chén Gruyere hoặc phô mai Havarti
- 6 chén gạo lứt nấu chín
- 1/2 chén phô mai Parmesan nghiền, chia
- 2 (16 ounce) gói hoa cải xanh đông lạnh, rã đông và thoát nước
- 3 chén gà nấu chín
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 375 ° F. Phun một đĩa thủy tinh nướng 9 "x 13" với bình xịt nấu ăn không dính và đặt sang một bên.
Trong một cái chảo vừa, kết hợp Alfredo sốt, kem, và pho mát Gruyere và đặt trên lửa thấp. Để phô mai tan chảy, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp mịn.
Trong khi đó, đặt cơm ở đáy chảo đã chuẩn bị. Lớp với bông cải xanh và thịt gà.
Khuấy một nửa pho mát Parmesan vào sốt phô mai.
Đổ nước sốt lên thức ăn trong món hầm. Rắc đầu với pho mát Parmesan còn lại.
Nướng trong 20 đến 40 phút cho đến khi soong được sủi bọt xung quanh các cạnh và đầu đã bắt đầu màu nâu. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 817 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Natri | 685 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 40 g |