Công thức ngon và phong phú này cho bữa sáng Tây Nam Crockpot với hương vị Tex Mex được nấu qua đêm trong crockpot của bạn. Đó là món ăn hoàn hảo để thức dậy vào một buổi sáng mùa đông lạnh giá.
Nhưng nếu bạn có một nồi nấu chậm hơn, nóng hơn, tôi khuyên bạn nên làm công thức này cho bữa nửa buổi thay thế. Hỗn hợp trứng có thể cháy trong một số thiết bị nếu nấu chín lâu hơn 6 giờ. Nếu bạn đang làm công thức này cho công ty, hãy thử nó trước một tuần hoặc lâu hơn trước.
Công thức này có thể nhẹ hoặc cay như bạn muốn. Nếu bạn thích thức ăn nhiều gia vị, hãy thêm nhiều ớt xanh hoặc sử dụng ớt jalapeno thay vào đó. Bạn cũng có thể sử dụng phô mai Pepper Jack thay cho Monterey Jack. Nếu bạn thích thức ăn sáng của bạn nhẹ hơn, giảm bột ớt, sử dụng ớt xanh thay cho ớt jalapeño (hoặc bỏ chúng), và giảm hoặc bỏ qua ớt cayenne.
Món trứng này nên được phục vụ với một cái gì đó làm mát. Một món salad trái cây ngọt và chua sẽ rất ngon. Và một số bánh mì cũng là một ý tưởng hay. Ít cuộn ngọt sẽ là một sự tương phản tuyệt vời, hoặc chọn bánh nướng hoặc bánh nướng xốp . Một coffeecake đơn giản sẽ là một phần đệm tốt.
Đầu công thức này với một số kem chua mát, một số bơ xắt nhỏ, hoặc một guacamole nhẹ cho một kết thúc tuyệt vời. Cà phê nóng, nước cam và sữa lạnh là tất cả những gì bạn cần cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- Xúc xích ăn sáng 1 pound, nấu chín và để ráo nước
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 ớt chuông xanh, xắt nhỏ
- 1 (4 ounce) có thể cắt nhỏ ớt xanh hoặc ớt jalapeño, thoát nước tốt
- 2-1 / 2 chén phô mai Monterey Jack hoặc Pepper Jack
- 18 quả trứng
- 1 đến 2 muỗng canh bột ớt
- 1/4 thìa cà phê ớt cayenne, nếu muốn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
Grease bên trong của 5-quart crockpot với bơ hoặc phun nó với không dính nấu ăn phun.
Bắt đầu với xúc xích, lớp thịt chín, hành tây, ớt, ớt và phô mai vào nồi nấu chậm, lặp lại quá trình phân lớp cho đến khi tất cả nguyên liệu được sử dụng.
Trong một cái tô trộn lớn, đánh trứng bằng một cái đánh lửa bằng dây hoặc bộ đánh trứng cho đến khi kết hợp, sau đó đổ hỗn hợp vào crockpot.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở nhiệt độ thấp 7-8 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ đạt ít nhất 165 ° F.
Phục vụ công thức này ngay lập tức với kem chua hoặc salsa tươi.
Nếu bạn có nồi cơm điện mới hơn, nóng hơn, hãy kiểm tra ở 5-1 / 2 giờ.
Để phục vụ, lấy các phần và phục vụ trên đĩa hâm nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 427 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Natri | 670 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 27 g |