Brandy Alexander là một loại cocktail sang trọng, kem đã được phổ biến trong suốt thế kỷ 20. Nó là một phiên bản brandy của cocktail Alexander dựa trên gin và, thành thật mà nói, brandy làm cho Alexander tốt hơn.
Kem và creme de cacao là một cặp đôi hoàn hảo cho hương vị phong phú của một loại rượu mạnh, đặc biệt là vào những đêm mùa đông lạnh giá . Brandy Alexander cũng là một thức uống ngon miệng sau bữa tối kết hợp tốt với các món tráng miệng sô cô la.
Những gì bạn cần
- 1 ounce brandy
- 1 ounce tối creme de cacao
- 1 ounce kem
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nguyên liệu vào máy lắc cocktail với viên đá.
- Lắc đều.
- Căng thẳng vào ly cocktail lạnh.
- Trang trí với một bụi hạt nhục đậu khấu.
The Brandy
Hầu hết các brandies sẽ làm một công việc tuyệt vời trong Alexander brandy và không cần phải chi tiêu một tài sản trên thức uống này. Thay vào đó, hãy chọn một loại rượu mạnh, có giá vừa phải từ các thương hiệu như Jacques Cardin, Hennessy, Korbel hoặc các sản phẩm tương tự. VS hoặc VSOP là xếp hạng hoàn hảo cho một thức uống như thế này.
Đừng bỏ qua các nhà máy chưng cất nhỏ. Một số thương hiệu tốt nhất được thực hiện ngày hôm nay đang ra khỏi phong trào chưng cất thủ công của Mỹ và có thể có một lựa chọn tuyệt vời trong sân sau của riêng bạn.
The Chocolate Liqueur
Có một sự khác biệt lớn giữa kem và kem rượu mùi, đặc biệt là khi chúng ta nói về sô cô la. Creme de cacao không phải là loại kem có vị kem và nó có một hương vị tinh tế của ca cao mặc dù nó khá ngọt. Brandy Alexander không nhất thiết được thiết kế để trở thành một loại cocktail sô-cô-la theo nghĩa hiện đại của chúng tôi. Thay vào đó, nó nên có một gợi ý của hương vị để nhấn kem và brandy.
Điều này có nghĩa gì với bạn? Để làm cho một thương hiệu đích thực Alexander (và cho là, một tốt hơn), tránh xa những người nghiện sô cô la kem nặng. Hãy tìm một creme de cacao tốt trong khi tránh những cái giá rẻ thực sự vì chúng thường có hương vị nhân tạo. Bols, Marie Brizard, và Tempus Fugit tất cả làm cho một creme de cacao tuyệt vời và bạn sẽ thấy rằng họ đang đáng ngạc nhiên giá cả phải chăng.
Kem
Chọn độ nặng ưa thích của bạn khi nói đến kem. Kem thường xuyên và một nửa và một nửa là hai khuyến nghị hàng đầu. Tránh xa sữa và kem nặng vì chúng quá nhẹ hoặc quá nặng.
Làm thế nào mạnh là Alexander Brandy?
Các brandy Alexander có thể nhìn tất cả đẹp và ngây thơ và so với khác 'lên' cocktail brandy như đô thị, nó được. Với một loại rượu mạnh 80-proof và lấy creme de cacao trung bình, chúng tôi nhận được một thức uống đó là khoảng 19 phần trăm ABV (38 bằng chứng) .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 238 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Natri | 11 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |