Chiếc bánh này được làm thêm rất ngon với sô cô la của người làm bánh và kem cao cấp tự làm.
Những gì bạn cần
- Pie:
- 1 chuẩn bị 9 inch
- graham cracker pie shell
- 1 chén đường
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh bột mì (tất cả các mục đích)
- 1/4 thìa cà phê muối
- 3 ly sữa
- 3 lòng đỏ trứng (hơi bị đánh đập)
- 4 hình vuông 1 ounce Sôcôla không đường của Baker
- 2 muỗng canh bơ (không muối)
- 2 muỗng cà phê vani
- Cao sang:
- 2 tách
- kem whipping nặng
- 1/2 chén đường
- 1/2 muỗng cà phê ca cao của Hershey
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn đường, bột bắp, bột mì, muối, và 1 chén sữa cùng với một cuộn dây.
- Lắc trong 2 cốc sữa còn lại.
- Nấu trên lửa vừa trong 8 đến 9 phút, cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khuấy liên tục.
- Loại bỏ từ nhiệt và đánh trứng trong lòng đỏ trứng.
- Quay trở lại lửa vừa và nấu, khuấy liên tục trong 2 đến 3 phút nữa.
- Loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong các ô vuông sôcôla, bơ và vani. Khuấy cho đến khi mịn và tất cả sô cô la tan chảy.
- Làm nguội trong 5 đến 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Đổ vào nồi bánh quy giòn và vỏ lạnh trong 4 giờ.
- Đối với đứng đầu, đánh bại kem whipping cho đến khi đỉnh mềm hình thành.
- Thêm đường chậm và đánh cho đến khi các đỉnh cứng hình thành.
- Lây lan lên chiếc bánh nguội.
- Rắc 1/2 thìa cà phê Hershey và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 651 |
| Tổng số chất béo | 38 g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Natri | 315 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 11 g |