Những dưa hấu dưa hấu ngọt ngào từ Judy được hương vị với nhiều loại gia vị.
Xem thêm:
- Chỉ số công thức chính
- Nhà hàng miền Nam
Những gì bạn cần
- £ 2 chuẩn bị vỏ dưa hấu
- 1 muỗng canh muối ngâm
- 4 chén sạch (giấm chưng cất)
- 1 ly nước
- 5 chén đường
- 1 muỗng canh toàn bộ
- 1 muỗng canh toàn bộ đinh hương
- 6 miếng nhỏ quế thanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị và loại bỏ tất cả các phần màu xanh lá cây và màu hồng từ vỏ dưa hấu. cắt miếng nhỏ và ngâm trong ba giờ trong nước vôi được làm từ vôi trộn với một lít nước. Xả và tráng vỏ dưa hấu.
- Che bằng nước lạnh và đun sôi trong một giờ, hoặc cho đến khi mềm. Xả dưa hấu. Đậy nắp bằng dung dịch giấm yếu (một cốc trong hai cốc nước) và để yên qua đêm.
- Vứt bỏ chất lỏng vào sáng hôm sau và tạo ra một xi-rô của ba chén giấm, một cốc nước, đường và gia vị. Đun nóng xi-rô đến điểm sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, bao gồm và để cho hỗn hợp dốc trong một giờ để trích xuất các hương vị từ các loại gia vị.
- Thêm dưa hấu vào xi-rô và nấu nhẹ nhàng trong hai giờ hoặc cho đến khi xi-rô khá dày.
- Đóng gói trái cây và xi-rô trong lọ đóng hộp tiêu chuẩn pint.
- Điều chỉnh nắp đậy và băng. Quy trình trong 15 phút trong bể nước sôi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 220 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 5 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |