Đường nâu, kem và quả hồ đào kết hợp để sản xuất các loại pralines thơm ngon có vị như bánh pecan. Những pralines là một cổ điển miền Nam.
Những gì bạn cần
- 1 chén kem (nặng)
- 2 chén đường (nâu, đóng gói)
- 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
- 2 chén pecans (nửa, nướng nhẹ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị khay giấy bằng cách phủ nó bằng giấy sáp.
2. Kết hợp đường nâu và kem trong một cái chảo vừa dày vừa trên lửa vừa cao. Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi đường tan, sau đó không khuấy đều.
3. Chèn nhiệt kế kẹo và đun sôi cho đến khi đường đạt đến 240 độ (sân bóng mềm).
4. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong vanilla. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và trở nên mờ đục.
5. Khuấy tất cả hồ đào và thả từng muỗng cà phê vào khay giấy đã chuẩn bị. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng trước khi lấy ra khỏi giấy sáp.
Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức kẹo Praline!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 258 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Natri | 5 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |