Tất cả những gì bạn cần cho công thức nấu nướng gà chậm này là các phần gà, hành tây và một chai nước sốt thịt nướng. Bạn sẽ không có dấu nướng khi nó được thực hiện, nhưng hương vị là gần với những gì bất kỳ nồi đốt than có thể tạo ra.
Phục vụ món gà crockpot đơn giản này với các món nướng truyền thống hoặc xử lý nó như bất kỳ món ăn chính nào khác và đi kèm với cơm nóng hoặc các loại tinh bột và rau khác.
Những gì bạn cần
- 3 đến 4 cân gà
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 1 1/2 đến 2 chén nước sốt thịt nướng (đóng chai hoặc tự làm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Miếng thịt gà rán khô bằng khăn giấy, cho chúng ăn với muối và tiêu và đặt chúng vào đáy nồi nấu chậm. Thêm hành và sốt thịt nướng.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong khoảng 6 đến 8 giờ, hoặc cho đến khi gà mềm nhưng không bị rụng.
- Nếu bạn muốn kiểm tra sự sẵn sàng, hãy sử dụng nhiệt kế đọc ngay lập tức được chèn vào những miếng dày nhất (không chạm vào xương). Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F.
- Phục vụ với khoai tây chiên và xà lách trộn Pháp cho một bữa ăn thịt nướng truyền thống, hoặc với cơm và rau.
Làm cho nước sốt thịt nướng của riêng bạn
Nếu bạn có thời gian hoặc độ nghiêng để làm cho nước sốt thịt nướng của riêng bạn thay vì sử dụng nước sốt đóng chai, công thức dễ dàng này chỉ là vé.
- Trong một cái chảo, kết hợp 1/2 chén nước sốt cà chua, 1/4 chén giấm, 1 muỗng canh nước ép chanh tươi, 2 muỗng canh sốt Worcestershire, 3 muỗng canh đường nâu, 1 thìa cà phê muối, 1 1/2 thìa cà phê mù tạt khô, 1 thìa cà phê ớt bột và 1/4 thìa cà phê tiêu. Khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Đun nóng trên môi trường cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi xung quanh các cạnh, khuấy thường xuyên. Loại bỏ từ nhiệt và để cho nó đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng nó trong công thức gà nướng crockpot này.
Biến thể nước sốt
- Sử dụng mật đường thay cho đường và thêm nước sốt nóng vào khẩu vị.
- Tăng gấp đôi thành phần của công thức nước sốt thịt nướng cơ bản và thêm 1 cốc bia hoặc 1/2 chén whisky Jack Daniel hoặc 1 ly Jim Beam bourbon.
- Thêm 1 quả xoài bóc vỏ và gọt vỏ lớn và 1 tép tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
- Làm cho nó theo phong cách Thái Lan bằng cách loại bỏ nước sốt cà chua, giấm, nước cốt chanh, muối, mù tạt khô và ớt bột. Thay thế đường nâu với 1/4 cốc mật ong và thêm 1 muỗng canh gừng tươi nạo, 2 muỗng canh nước mắm, 1/4 chén nước tương, 3 tép bóc vỏ và băm nhỏ, và ớt nóng băm nhỏ để nếm thử.
Biến thể nướng
Thay vì thịt gà, hãy sử dụng 3 pound sườn thịt theo kiểu nông thôn hoặc thịt lợn nướng cắt thành miếng nhỏ. Rửa sạch chúng, lau khô, ăn với muối và hạt tiêu và làm theo phần còn lại của công thức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 770 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Natri | 1.115 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 71 g |