Cho dù trời đang đổ mưa bên ngoài, lò nướng của bạn được chôn trong tuyết, hoặc bạn chỉ không muốn phải đối phó với việc dọn dẹp lộn xộn sau đó, gà nướng lò nướng là một lựa chọn ngon và lý tưởng để nướng. Công thức nấu ăn gia đình dễ dàng này là hoàn hảo cho một tuần lễ bận rộn vì nó không đòi hỏi nhiều cắt hoặc dicing - chỉ cần chuẩn bị nước sốt và baste những miếng thịt gà! Biến bữa tối thành một món ăn trong nhà hoặc dã ngoại bằng cách phục vụ món thịt gà nướng nướng với xà lách trộn và xà lách khoai tây .
Sốt thịt nướng được nấu trên bếp trước, trước khi rót lên gà và đặt vào lò. Nếu bạn thích nước sốt thịt nướng của bạn cay, thêm một chút nước sốt nóng hoặc ớt. Bạn cũng có thể sử dụng mật đường, thay thế đường nâu với mật ong, hoặc thêm một chút châu Á xoắn với một chút nước tương hoặc nước sốt hoisin. Tất nhiên, nếu bạn có một công thức nước sốt thịt nướng yêu thích, hãy sử dụng nó thay cho công thức mà chúng tôi đã cung cấp.
Những gì bạn cần
- 3 phần thịt gà (đùi và chân hoặc toàn bộ, gà cắt)
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1/4 chén giấm (như rượu táo, chưng cất hoặc balsamic)
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (mới vắt)
- 2 muỗng canh sốt Worcestershire
- 3 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 muỗng cà phê khô mù tạc
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Dòng một chảo nướng với lá; phun lá với phun nấu ăn không dính.
- Lắc miếng thịt gà khô bằng khăn giấy.
- Kết hợp các thành phần còn lại trong một cái chảo và đặt nó trên lửa vừa. Đem đến một hơi sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 phút.
- Rắc gà với muối kosher và hạt tiêu đen.
- Sắp xếp các miếng thịt gà trong chảo đã chuẩn bị.
- Đổ nước sốt lên gà.
- Che chảo với lá và nướng cho 1 1/2 đến 2 giờ, thỉnh thoảng basting.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 879 |
| Tổng số chất béo | 46 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Natri | 647 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 90 g |