Thịt bò Bulgogi Hàn Quốc, được làm từ hỗn hợp cay gochujang, gừng, tỏi, gia vị và nước tương , được ướp, nướng và nhồi vào bánh hấp nhẹ, mịn và hơi ngọt. Cà rốt mới cắt nhỏ, nhánh rau mùi, lát bắp cải muối (hoặc củ cải), và dưa chuột dưa muối được thêm vào bánh sandwich để làm sáng và làm mới nó lên. Và đối với kewpie mayo, tốt rằng kem Japenese tốt lành được bôi nhọ vào bên trong của bánh hấp để giúp tất cả ở lại với nhau. Và tin tôi đi, nếu miệng bạn không tưới nước, hãy tiếp tục và đọc lại vài câu đầu tiên. Hiểu ý tôi chứ? Ok, đã đến lúc bạn thử điều này.
(Oh, và FYI, chúng tôi đã viết công thức này như thể bạn đã có bánh bao đông lạnh trên tay - Tuy nhiên, nếu bạn dám tự mình làm chúng tôi khuyên bạn nên làm theo {this recipe} từ Epicurious hoặc thử tay với phiên bản của kẻ lừa đảo này từ Steamy Kitchen ở cuối bài đăng trên blog của họ {here}.)
Những gì bạn cần
- 3 bánh hấp
- 1/2 lb thịt bò thái lát mỏng
- 1/2 chén nước xốt bulgogi
- 1/4 tách cà rốt
- 6 dưa chua nhanh
- 6 lát bắp cày ngâm củ cải hoặc củ cải
- một vài nhánh rau mùi
Làm thế nào để làm cho nó
- Để thịt bò ướp trong nước xốt bulgogi ít nhất 2 giờ.
- Một khi họ đã ngâm, hâm nóng một lò nướng đến nhiệt độ trung bình cao và nấu thịt bò trong một vài phút cho đến khi nó được đốt cháy bên ngoài.
- Hủy bỏ từ nhiệt và dành sang một bên.
- Chuẩn bị bánh hấp theo hướng dẫn.
- Loại bỏ bánh từ nồi hấp, cẩn thận mở chúng ra và phân phối đều nhau thịt bò nấu chín, kewpie mayo, cà rốt cắt nhỏ, dưa chuột ngâm, rễ cây ngưu bàng ngâm, ngò và sriracha nếu muốn.
- Phục vụ ngay lập tức.